Cách làm nấm rơm xào sa tế

Cách làm nấm rơm xào sa tế là một cách xào nấm rơm với sa tế cay nồng, thơm ngon cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cả nhà ngày rằm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam nấm rơm tươi
+ 2 miếng đậu phụ chiên vàng
+ 1 cây boa rô nhỏ
+ 1 hũ ớt sa tế
+ 4 cây sả tươi
+ 1 trái ớt chuông đỏ
+ gia vị : muối, hạt nêm nấm, đường, dầu ăn, nước tương ngon

Các món nấm xào như nấm đông cố xào sả ớt hay nấm kim châm xào chay là những món xào chay thơm ngon, giàu dinh dưỡng từ các loại nấm tươi ngon dành cho bữa cơm chay ngày rằm. Tuy nhiên, món nấm rơm xào sa tế có cách chế biến đơn giản nhưng khẩu vị cay nồng kích thích khẩu vị cả nhà. Món nấm rơm xào sa tế ngon miệng thích hợp dùng kèm cơm trắng nóng sốt khiến ai cũng cảm giác ấm lòng, no bụng. 

Cách làm nấm rơm xào sa tế ngon 

Khi làm nấm rơm xào sả ớt, bạn chọn mua nấm rơm búp, tươi mới đem về lặt bỏ gốc rễ, chân đen rồi ngâm nấm rơm trong nước muối pha loãng chừng 20 phút. Phần sả tươi băm nhỏ, ớt chuông bỏ ruột ớt xong cắt sợi dài cỡ 2 cm chuẩn bị làm món nấm rơm xào sa tế cay nồng. Đậu phụ chiên vàng cắt miếng vuông cho vào dĩa sạch, boa rô cắt bỏ gốc rễ, lá xanh rồi bào mỏng phần thân trắng. 

7-loai-nam-quy-tot-nhat-cho-suc-khoe-5

Món nấm rơm xào chay không cầu kì trong nấu nướng hay mất thời gian nhiều nên các bà nội trợ có thể thực hiện món xào chay trước bữa cơm chừng vài phút. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho boa rô bào mỏngtau-hu-kho-nam, sả băm, ớt chuông sợi phi thơm. Sau đó cho nấm rơm, đậu phụ vào xào chừng 5 phút xong nêm nếm hạt nêm nấm, đường, ớt sa tế, nước tương ngon. 

thit-de-xao-sa-ot-320

Cách làm nấm rơm xào sa tế hoàn thành có mùi vị sa tế cay nồng, nấm rơm thơm ngon với đậu phụ bùi bùi tạo món xào chay vừa miệng, mặn mà khi dùng kèm cơm trắng trong những ngày chay thanh tịnh. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH