Cách làm mực rang muối ớt

Cách làm mực rang muối ớt là một trong những cách chế biến hải sản tươi như mực, tôm, cua...thơm ngon, không còn mùi tanh và thích hợp khẩu vị

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 con mực nang tươi cỡ 500 gam
+ 1 trái ớt sừng
+ 100 gam bột bắp
+ 50 gam hành lá
+ gia vị : muối, tiêu xay, bột ngọt, đường, nước mắm ngon, dầu ăn

Bất kì món hải sản rang muối nào cũng mang lại khẩu vị mặn mà ưa thích cho người dùng vì hương vị mặn và cay nồng của muối ớt làm cho hải sản không còn mùi tanh đặc trưng mà còn làm tăng phần thơm ngon cho món hải sản. Món tôm rang muối ớt, cua rang muối ớt hay ốc rang muối ớt đậm đà khó quên khi cả nhà thưởng thức món ngon từ hải sản giàu dinh dưỡng. 

Cách làm mực rang muối ớt ngon 

Khi thực hiện cách làm mực nướng muối ớt ngon, bạn chọn mua mực tươi sống, mắt trong veo đem ề rút bỏ nang cứng, túi mực, mắt mực rồi rửa sạch mực băng nước muối pha loãng. Sau đó xả lại bằng nước lạnh cho mực sạch thì tách riêng râu mực còn thân mưc cắt khoang tròn dày 2 cm. Tiêp theo cho ớt sừng, muối, tiêu hột vào cối giã nhỏ xong ướp 2/3 lượng muối ớt vào mực cho thấm gia vị 30 phút. 

Muc-tuoi-nuong-muoi-ot_Tin180.com_005

Tương tự cách làm càng cua rang muối ớt, bạn cho bột bắp vào âu mực tẩm ướp rồi xóc mạnh cho mực áo bột bắp đều khắp thì cho mực vào chảo dầu chiên vàng xong gắp mực ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Tiếp the cho phần muối ớt còn lại vào rang khô với hành lá cắt nhỏ rồi rắc phần muối ớt khô lên dĩa mực vừa chiên vàng khi dọn dùng nóng với tương ớt, tương cà chua. 

Muoi ot hot

Cách làm mực rang muối ớt là một cách chế biến hải sản đơn giản, nhanh chóng mang lại cho bữa cơm gia đình món mực chín thơm ngon, đậm đà gia vị khi dùng kèm cơm trắng ngon miệng vô cùng. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH