Cách làm món vịt thấu

Cách làm món vịt thấu là một cách chế biến món thịt vịt mát lành thành món ăn ngon mỗi ngày với mùi vị và màu sắc món ăn hấp dẫn, thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400 gam ức vịt
+ 2-4 trái khế chua
+ 1 củ hành tây
+ 1 củ cà rốt
+ 100 gam ngò gai
+ 1 củ gừng non
+ 100 ml rượu trắng
+ 50 gam đậu phộng
+ 50 gam hành phi
+ 1 trái ớt sừng, 2 trái chanh tươi
+ gia vị : muối, tiêu xay, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm ngon, đường

Thịt vịt giàu dinh dưỡng và có tính mát mà hương vị thơm ngon, thịt ngọt ngon nên thích hợp làm món ăn ngon mỗi ngày cho cả nhà như món vịt giả cầy, món vịt nấu măng  hay món vịt nấu cháo. Mỗi món ăn từ thịt vịt mang lại khẩu vị ưa thích cho nhiều người trong gia đình bạn mà cách chế biến thịt vịt đơn giản. TÙy vào tài vén khéo trong nội trợ, bạn sẽ mang lại cho gia đình những món ăn ngon mỗi ngày từ thịt vịt. 

Cách làm món vịt thấu ngon 

Trong cách nấu món vịt, bạn chọn mua thịt vịt tươi, da căng có màu trắng tự nhiên đem về lặt bớt lông tơ trên mình vịt rồi chà sát gừng non giã nhỏ với rượu trắng làm cho thịt vịt thơm ngon hơn sau khi nấu. Sau đó xả lại nước lạnh cho thịt vịt sạch thì cho thịt vịt vào luộc trong nước lạnh chừng 20 phút cho thịt vịt chín, không dai. Tiếp theo cắt  lát mỏng thịt vịt cho vào âu sạch rồi ướp vào ít gừng non giã nhỏ, tiêu xay, muối cho vịt thấm gia vị. 

ca-kho-chuoi-xanh-dam-da-ngon-com-cach-lam-ca-kho-chuoi-4

Món vịt kho gừng cay nồng, chế biến làm món kho mặn mà dùng  kèm cơm trắng còn món vịt thấu dùng làm món ăn ngon mỗi ngày hay món ngon đãi tiệc đều được. Khế, chuối chát gọt vỏ ngoài rồi bào lát mỏng cho vào âu nước  cốt chanh với đường còn hành tây cũng bào lớp mỏng theo chiều ngang củ hành cho vào ngâm chung với khế, chuối chát. Phần cà rốt bào sơi cho vào ngâm trong âu nước chanh cùng hanh tây, khế, chuối chát cho thấm gia vị chua ngọt.

goi-vit-buoi-trua-ngon-ma-khong-re-o-vo-van-tan

Trước khi dọn ăn chừng 10 phút thì vớt ráo khế, chuối, hành tây, cà rốt ra âu sạch xong rưới đường, muối, nước cốt chanh trộn cho rau củ thấm gia vị rồi cho thịt vịt vào trộn chung.Cách làm món vịt thấu hoàn tất khi bạn gắp vịt thấu ra  dĩa, rắc đậu phộng, hành pi, ngò gai cắt nhuyễn làm tăng hương vi thơm ngon cho món vịt thấu chua ngọt, lạ miệng này. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH