Cách làm món vịt rang muối ngon

Cách làm món vịt rang muối ngon là một cách chế biến thịt vịt mặn mà gia vị muối kích thích khẩu vị khi dùng kèm tương ớt làm cả nhà mê thích

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1/2 con vịt xiêm
+ 100 gam bột bắp
+ 1 trái ớt sừng
+ tương ớt, 1 củ gừng non
+ rau xà lách, cà chua
+ gia vị : muối, tiêu xay, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm ngon

Ngoài cách làm vịt áp chảo, cách làm vịt nướng hay cách làm vịt rang riềng thì thịt vịt cũng trở thành món ngon mỗi ngày, có hương vị mặn mà dùng kèm tương ớt cay nồng thích hợp trong bữa cơm ngày mưa lạnh. Đó là cách làm món vịt rang muối ngon đậm đà gia vị khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức miếng thịt vịt khô ráo, thấm muối ngon miệng. 

Cách làm món vịt rang muối ngon nhất 

Khi làm món vịt rang muối ớt, bạn chọn mua con vịt mấp mạp, nhiều thịt đem về nhặt sạch lông tơ rồi chà sát gừng non giã nhuyễn với muối cho sạch, bớt mùi tanh rồi xả lại bằng nước lạnh cho thật sạch và thơm. Sau đó chặt vịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp vào chút hành tím băm nhỏ, gừng băm nhỏ, muối, tiêu xay, bột ngọt, đường xong cho vịt thấm gia vị 20 phút. 

1439260963-vit-rang-muoi-1

Tương tự cách làm món vịt rang sả, bạn trộn muối, tiêu xay với ớt băm nhỏ trong chén chuẩn bị cho phần gia vị muối tẩm vịt sau khi rang. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào ngập cao trong chảo chờ dầu sủi tăm thì cho thịt vịt đã tẩm ướp vào dĩa bột bắp áo đều xong cho vào chảo dầu chiên vàng hai mặt, gắp vịt ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Sau đó cho hỗn hợp muối ớt lên khắp thịt vịt rồi xóc đều tay cho thịt vịt thấm muối ngon. 

dau-tuan-lam-muc-rang-muoi-cuc-ngon-bb-baaab9rDXU

Cách làm món vịt rang muối ngon hoàn thành có hình thức bắt mắt bởi lấm tấm muối trên các miếng vịt, mùi hương thơm của thịt vịt chiên, gừng, muối kích thích khẩu vị người dùng khi ngồi vào bàn ăn tối. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH