Cách làm món rau cải chíp xào nấm thơm lừng, ngon tuyệt

Hôm nay mình sẽ giới thiệu thêm cho các bạn món rau cải chíp xào nấm hương vô cùng ngon. Vị ngọt của cải chíp, mùi thơm của nấm hòa cùng với dầu hào rất là hấp dẫn mà cách làm lại cực kỳ đơn giản nữa :D

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cải chíp: 1 mớ
+ Nấm hương: 20 tai
+ Tỏi: 1/2 củ
+ Hành tím: 1 củ
+ Gia vị: Nước mắm, bột nêm, dầu hào, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Cải chíp cắt gốc, rửa sạch ngâm nước muối rồi để ráo. Nấm hương ngâm với nước ấm cho nở, cắt bỏ chân.

Hành, tỏi bóc vỏ đập dập.

1418315521-caichipsotdauhao2

Bước 2:

Đặt một nồi nước lên bếp đun sôi với một chút muối, cho cải chíp vào luộc qua khoảng 1 – 2 phút để cho cải chín tới, vớt ra để ráo nước. Lý do mình luộc qua bởi vì rau cải để cả cây xào sẽ lâu chín, rau nhìn sẽ thâm, luộc qua để khi xào sẽ nhanh, rau giữ được màu xanh tươi

cai-chip-luoc-ngon

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, tỏi với dầu ăn rồi cho nấm hương vào xào. Tiếp tục, cho cải chíp vào xào nhanh, nêm gia vị nước mắm, bột nêm cho vừa miệng rồi cho thêm 1 thìa cafe dầu hào để cải chíp thêm ngon hơn.

cach lam mi xao 09

Bước 4: Bày rau cải ra xung quanh đĩa, cho nấm hương vào giữa nhìn cho đẹp mắt nha.

rau-cai-chip-xao-nam

Chúc các bạn thực hiện món rau cải chíp xào nấm này thành công nha! 😀

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH