Cách làm món nấm xào chay ngày rằm

Cách làm món nấm xào chay đơn giản, món chay thơm ngon, giàu dinh dưỡng dùng trong bữa cơm chay sẽ làm cả nhà thích thú khi thưởng thức

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam nấm hương tươi
+ 3 cây sả tươi
+ 2 trái ớt sừng
+ 1 cây boa rô
+ gia vị : muối, tiêu, hạt nêm nấm

Món xào chay ngon như nấm kim châm xào chay, nấm bào ngư xào chay…làm phong phú, đa dạng những món xào chay thập cẩm. Tuy cách làm món chay ngon đơn giản nhưng món chay giàu dinh dưỡng vẫn được ưu tiên lựa chọn làm món ăn ngon mỗi ngày vào ngày rằm hay cuối tháng. Món chay ngon nhiều chất xơ, ít chất đạm lại nhẹ bụng, dễ tiêu hóa nên có lợi cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Cách làm món nấm xào chay ngon

Để thực hiện các món nấm xào, bạn có thể chọn mua bất kì loại nấm nào tươi ngon, đang vào mùa có giá thành rẻ. Nấm hương tươi có hương vị ngon ngọt, giàu chất khoáng, vitamin và chất xơ nên dùng làm nguyên liệu chính trong các món chay ngon rất tuyệt vời. Đem nấm hương ngâm nước muối pha loãng chừng 20 phút cho sạch rồi cắt lát dày 2 cm rồi ướp chút muối, dầu hào cho món xào đậm đà hơn.

jmd1366454954

Món xào chay đơn giản với sả ớt sẽ làm tăng hương vị nồng nàn cho món ăn chay ngon. Sả lột vỏ ngoài, băm nhỏ phầm thân sả trắng non còn ớt tươi ngắt bỏ cuống, hạt ớt rồi giã nát. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng thì cho boa rô bào mỏng vào chảo dầu phi thơm. Sau đó cho sả ớt băm nhỏ xào cùng chút hạt nêm nấm rồi cho nấm hương vào xào nhanh tay trên lửa vừa.

cai-thia-xao-nam-dong-co1

Cách làm món nấm xào chay hoàn thành, món nấm thơm lừng, khẩu vị vừa miệng sẽ giúp cả nhà có bữa cơm chay ngon miệng, thanh đạm ngày rằm hằng tháng.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH