Cách làm món mì xào rau củ

Cách làm món mì xào rau củ là một cách nấu món mì chay ngon miệng, thanh đạm với rau củ quả tươi xanh chắc chắn làm cả nhà thích thú khi ăn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam đậu hà lan
+ 100 gam nấm rơm
+ 100 gam bắp non
+ 100 gam bông cải xanh
+ 100 gam măng tươi
+ 50 gam bột năng
+ 1 chai dầu hào chay
+ 300 gam mì chiên giòn
+ 1 trái ớt sừng
+ gia vị : hạt nêm nấm, đường, dầu ăn, nước tương ngon

Món mì xào chay với rau củ làm tăng giá trị dinh dưỡng cũng như tăng hương vị thơm ngon cho món mì càng hấp dẫn hơn. Cách làm món mì xào thập cẩm đơn giản, đa dạng các loại rau củ, các loại nấm khiến món chay ngon đậm đà, thanh đạm cho người dùng chay. Trong các ngày rằm khi cả nhà dùng chay, các bà nội trợ có thề chọn món mì chay thay thế bữa cơm trưa, tối hay dùng làm món điểm tâm ấm bụng buổi sáng. 

Cách làm món mì xào rau củ ngon 

Trong cách làm món mì xào giòn, bạn chọn mua đậu hà lan tước xơ, nấm rơm cắt bỏ chân nấm đen rồi chẻ làm tư còn bắp non cắt chân cứng, bông cải cắt khúc nhỏ. Phần măng tươi tước sợi dài chuẩn bị phần rau củ rửa sạch, để ráo nước cho món mì chay ngon. Hòa tan bột năng trong 1/2 chén nước tạo độ dẻo ngon cho rau củ xào dùng kèm mì chiên giòn ngon miệng.

mi-chien-gion-tan-an-voi-thit-bo-xao-rau-cu-sieu-ngon

Cách làm món mì xào chay đơn giản bằng cách bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho bao rô bào mỏng vào chảo dầu phi thơm. Sau đó cho nấm rơm, đậu hà lan, bông cải, măng tươi, bắp non vào xào cùng ít hạt nêm chay, nước tương ngon, dầu hào chay cho thấm gia vị. Khi rau củ chín, chuyển màu đậm hơn thì cho chén nước bột năng hòa tan vào nấu cùng rau củ chừng 5 phút thì tắt bếp. 

cach-lam-mon-mi-xao-hai-san_1_4

Cách làm món mì xào rau củ hoàn thành nhanh chóng, cho mì chiên giòn ra dĩa, chan rau củ xào lên mặt dĩa mì chiên giòn rồi dọn dùng nóng với chén nước tương pha ớt xắt mỏng cay nồng ngon miệng. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH