Cách làm món đậu hũ sốt nấm thơm ngon cho bàn tiệc chay

Đậu hũ sốt nấm là tên chung cho món đậu hũ cùng với nhiều loại nấm. Nhưng nếu thay đổi nguyên liệu chính là nấm gì thì ta sẽ có ngay món ăn khác như đậu hũ sốt nấm đông cô, đậu phụ sốt nấm kim châm ... Và sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn  nhiều loại nấm để làm món đậu hũ sốt nấm.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu hũ chiên: 2 miếng
+ Nấm đông cô tươi: 50g
+ Nấm rơm: 50g
+ Nấm linh chi: 50g
+ Nấm bào ngư: 50g
+ Nấm mỡ: 50g
+ Bột năng pha loãng: 1muỗng
+ Bơ lạt, dầu ăn, bột ngọt, nước tương dầu mè
+ Boaro, ớt băm nhỏ, hành

Cách làm:

Bước 1: Đậu hũ chiên qua dầu, để nguội rồi chúng ta cắt miếng cho vừa ăn.

cach-lam-mon-dau-phu-non-chien-xu-gion-tan-ngon-mat

Ngâm và rửa sạch các loại nấm rửa sạch rồi vớt ra xắt nhỏ.

l25e125ba25a9un25e125ba25a5m7

Bước 2: Chúng ta bắt chảo lên bếp đun nóng rồi cho bơ vào đun chảy. Tiếp tục cho boaro vào phi thơm rồi cho nấm, ớt băm vào đảo đều. Nêm thêm vào 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu mè, nấm. Tiếp tục đun đến khi vừa chín thì thêm khoảng 3 muỗng nước lọc và nước bột năng vào đảo đều và tắt bếp. Các bạn lưu ý là không nên xào quá lâu vì như thế nấm sẽ mất độ ngọt và giòn tự nhiên.

cach_lam_mon_nam_xao_ngon_1

Bước 3: Chan xốt nấm lên trên đậu hũ cùng với ớt và hành lá.

tải xuống (1)

Món ăn này có cách làm dễ thực hiện, chỉ qua 3 bước đơn giản là có thể hoàn thành, nhưng lại có hương vị thơm ngon. Đậu hũ sốt nấm là món ăn thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn chay, nếu bạn đã từng biết đến và chán ngán các món đậu hũ thường ngày thì làm ngay món này đi nào! Chúc các bạn thành công nhé 🙂 !!!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH