Cách làm món chay từ rau, củ xào nấm

Từ lâu rau củ xào luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho những người ăn chay. Vào những ngày như ngày rằm, mồng một hay những lúc ngán thịt cá bạn cũng có thể làm cho mọi người thưởng thức. Hãy cùng học cách làm món rau củ xào nấm chay để chế biến lúc cần bạn nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 4-5 tai nấm đông
+ 100gr đậu hà lan
+ 1 củ cà rốt 200gr bắp non Vài nhánh hành lá
+ Gia vị: nước tương, đường, muối, dầu ăn, bột năng.

Cách làm:

Đậu hà lan rửa sạch, cắt bỏ đầu, lấy bỏ chỉ 2 bên.

dau-ha-lan-tuoc-xo

Bắp non rửa sạch, cắt đôi.

images

Cà rốt bào vỏ cắt miếng nhỏ, mỏng vừa ăn.

Hướng-dẫn-món-hủ-tiếu-mì-xào-thơm-ngon-3

Hành lá cắt xéo, nấm đông cô ngâm nở cắt gốc rồi cũng cắt miếng mỏng vừa ăn.

dong-co-tuoi_2

Cho chảo dầu sôi dầu vào, phi tỏi cho thơm sau đó cho bắp non và cà rốt vào xào đều.

20141002-cach-lam-mon-ngong-cai-xao-toi-xanh-gion-7

Cho bắp non và cà rốt vào xào cùng là cách làm món ăn chay giữ được hương vị của món ăn.

images (1)

Khi bắp non, cà rốt đã chín sơ thì cho đậu Hà Lan và nấm đông cô vào tiếp. Khi xào, bạn nhớ cho thêm ít nước để rau chín đều và không bị khô chảo. Sau cùng bạn cho hành lá vào. Nêm nếm gia vị gồm nước tương, muối, đường cho vừa khẩu vị.

cach-lam-mon-an-chay-tu-rau-cu-qua-8

Món rau củ xào nấm chay với đầy đủ dinh dưỡng đã sẵn sàng, bạn đã có thể mời cả nhà cùng thưởng thức.

Chúc các bạn thành công nhé 😀 !!!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH