Cách làm món cà tím hấp

Cách làm món cà tím hấp là một cách nấu món chay ngon, mặn mà và thơm ngon tỏi ớt với nước tương khiến món chay càng hấp dẫn, ngon miệng hơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 quả cà tím
+ 1 cây tỏi tây hay boa rô
+ 1 trái ớt sừng
+ gia vị : muối, tiêu xay, hạt nêm nấm, đường, nước tương ngon, dầu hào

Cà tím là loại thực phẩm có màu tím than đẹp mà mùi vị thơm ngon, bùi bùi khi chế biến thành món ăn ngon mỗi ngày như cà tím rán, cà tím hấp tỏi hay cách làm món cà tím nướng. Mỗi món ngon từ cà tím đem lại khẩu vị khác nhau, hương vị thơm ngon mặn mà kích thích khẩu vị người dùng. Cách làm món cà tím hấp tại nhà đơn giản, dễ chế biến làm món chay ngon dành cho ngày rằm hay cuối tháng âm lịch. 

Cách làm món cà tím hấp ngon 

Cách nấu món cà tím ngon, bạn chọn mua cà tím căng bóng lớp da ngoài, suông thẳng và tươi mới. Sau đó chuẩn bĩ một thau nước pha nước cốt chanh rồi chè từng trái cà tím thành 3 lát rồi ngâm trái cà tím vào thau nước chanh giữ cho cà tím không thâm đen. Tiếp theo hòa tan 1 muỗng canh nước tương ngon, 2-3 muỗng đường cát trắng, bột ngọt và ít dầu hào rồi hòa tan đường cát, thêm boa rô phi thơm và ớt băm nhỏ. 

2013-06-20.06.55.08-c1

Để thực hiện cách hấp cà tím ngon, bạn nấu sôi xửng hấp cho đến khi nước sôi bùng. Trong lúc chờ nước sôi bùng thì sắp cà tím vào khay hấp rồi chan nước tương vừa pha chế lên khắp trái cà rồi cho khay cà tím vào xửng hấp chừng 10 phút thì tắt bếp. Khéo léo lấy khay cà tím hấp ra ngoài rồi trang trí ngò xanh lên mặt rồi dọn dùng nóng khi vừa hấp xong. 

p1030279_itkw

Cách làm món cà tím hấp không mất thời gian nấu nướng nhiều nhưng món cà tím hấp lạ miệng, thơm ngon thích hợp dùng kèm cơm trắng nóng sốt, dẻo ngon chắc chắn làm cho mọi người thích thú khi thưởng thức món chay lạ. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH