Cách làm món bánh ngon từ bột lọc mang hương vị đậm đà miền trung

Mùa hè cũng là mùa mà các bạn nữ lên ngôi và những món ăn vặt được gọi là tâm điểm. Nó được chế biến một cách đa dạng và trải dài trên khắp khu bếp. Và món bánh chiếm 80% là món ăn vặt của các chị em. Khi không có thời gian chị em không cần làm bánh lọc lá chuối cầu kì mà thay vào đó chúng ta có thể làm bánh bột lọc trần rất đơn giản mà không tốn nhiều thời gian của chị em. Vào những ngày rằm chị em có thể thay món bánh lọc mặn thành món bánh chay được chế biến từ nhân đậu xanh. Các món đó thường rất cầu kì khó chế biến nên món ngon mỗi ngày đã bắt kịp tâm lý của mỗi bạn nữ và được đầu bếp người Miền Trung chia sẽ cách làm món bánh ngon từ bột lọc mang hương vị đậm đà miền trung  dễ chế biến vị đậm đà.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400 gr bột năng
+ 200 gr thịt heo xay
+ 200 gr thịt heo xay
+ 50 gr hành củ khô
+ 50 ml dầu ăn
+ 50 ml nước mắm
+ 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu

Cách chế biến  món bánh bột lọc ngon:

– Ớt rửa sạch, băm nhỏ.

– Cho vào chén 4 muỗng nước mắm, 4 muỗng nước lọc, 1 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt cùng ớt băm khuấy đều. Sau đó cho hỗn hợp này vào nôi đun sôi.

– Cho bột vào tô lớn, đổ từ từ nước nóng vào nhào kỹ cho tới khi tạo thành khối đồng nhất và không bị vón cục. Lưu ý: Nước để nhào bột lọc cần phải là nước mới đun sôi xong.

– Nặn bột thành hình tròn rồi ép phẳng cho nhân vào giữa và nặn lại thành hình bán nguyệt. Nặn cho hết số bột.

– Nấu một nồi nước sôi, thả bánh vào nấu chín cho đến khi bánh nổi lên thì vớt ra, thả vào bát nước sôi nguội để bánh được trong sau đó dọn ra đĩa

-Rau ngò rửa sạch, thái nhỏ.

-Dọn bánh ra đĩa, rưới hỗn hợp nước mắm đã đun nóng và chan mỡ hành, rau ngò lên trên.

Thế là món ăn ngon mỗi ngày đã chia sẽ tất cá các bước làm nên một món banh ngon đậm đà hương vị miền Trung  từ loại bột lọc. Thật dễ dàng thực hiện đúng không nào. Chúc các bạn thành công !

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH