Cách làm mắm cá lóc chưng thịt

Cách làm mắm lóc chưng thịt là một cách chế biến món mắm lóc thành món ăn ngon mỗi ngày cho bữa cơm gia đình phong phú, đầm ấm hơn mỗi ngày

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam mắm lóc
+ 200 gam thịt heo ba chỉ
+ 100 gam hành lá
+ 1 củ tỏi to
+ 1 trái ớt sừng
+ gia vị ; muối, đường, bột ngọt

Món mắm tép chưng thịt hay mắm tôm chưng thịt là những món mắm chưng ngon lành, mặn mà dùng kèm cơm trắng nóng sốt, dẻo ngon. Cách làm mắm cá lóc chưng thịt đơn giản, chế biến mắm lóc nguyên thủy thành món ăn ngon mỗi ngày, có thể dự trữ dùng dài ngày khi bạn không có thời gian đi chợ. Món mắm cá lóc chưng thịt dùng kèm rau sống, chuối chát bào mỏng vô cùng ngon miệng. 

Cách làm mắm cá lóc chưng thịt ngon 

Ngoài cách chế biến mắm cá lóc thành món ngon như mắm cá lóc chiên hay mắm cá lóc kho, bạn có thể làm món mắm cá lóc chưng thịt vừa làm dịu vị mặn của mắm cá lóc vừa tăng cường hương vị thơm ngon từ thịt heo. Phần thịt heo ba chỉ mua về rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi xả lại bằng nước lạnh. Sau đó, cắt thịt ba chỉ thành từng miếng mỏng chuẩn bị làm mắm lóc chưng ngon. 

20121220190-mam-ca-loc-nguyen-con

Tương tự cách chưng mắm cá linh, bạn cho mắm cá lóc vào tô sạch, cho thịt ba chỉ xen kẽ cùng ớt tỏi băm nhỏ, đường, bột ngọt rồi trộn đều mắm cá lóc, thịt với gia vị. Sau đó, cho tô mắm cá lóc thịt vào xửng hấp chưng khoảng 30 phút  cho thịt chín, mắm cá lóc tiết hết chất mặn thấm vào thịt. Món mắm cá lóc chưng thịt dọn dùng nóng kèm dĩa rau sống, chuối chát bào mỏng rất ngon lành. 

ca-kho-chuoi-xanh-dam-da-ngon-com-cach-lam-ca-kho-chuoi-3

Cách làm mắm cá lóc chưng thịt nhanh chóng hoàn thành, không cầu kì trong khi chế biến, nấu nướng nhưng món mắm chưng thật sự đậm đà được nhiều người ưa thích khi dùng cơm ngày mưa lạnh. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH