Cách làm lưỡi lợn xào sả ớt ngon

Cách làm lưỡi lợn xào sả ớt đơn giản, món xào thơm ngon, dai dai lưỡi lợn với hương vị cay nống của sả ớt khiến ai cũng thích thú khi dùng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 cái lưỡi lợn ngon
+ 4 cây sả tươi
+ 2 trái ớt sừng
+ gia vị : dầu màu điều, nước mắm ngon, bột ngọt, đường, muối, tiêu xay

Món ăn với cách chế biến xào sả ớt thường làm món ăn ngon mỗi ngày có hương vị cay nồng, thơm ngon và thích hợp không khí lành lành ngày mưa. Các món ăn ngon xào sả ớt như ốc xào sả ớt, lươn xào sả ớt hay thịt gà xào sả ớt chế biến dễ dàng, không mất nhiều thời gian nấu nướng nên những món xào thường dùng trong bữa cơm tối. Dù là nguyên liệu ốc, lươn, thịt gà, lợn rừng thì cách xào sả ớt làm món nhậu nhâm nhi cho ông xã hay dùng với cơm trắng đều ngon miệng. 

Cách làm lưỡi lợn xào sả ớt ngon 

Khi thục hiện món thịt lợn xào lăn hay thịt heo xào sả ớt, bạn cũng chọn mua thịt heo tươi, có màu trắng hồng. Riêng lưỡi lợn khi mua nên chọn lưỡi trắng, dẻo dai miếng lưỡi đem về cạo sạch, tước bỏ lớp màng mỏng trên lưỡi rồi cho lưỡi lợn vào luộc cùng chút muối trong nước sôi già cho đến khi lưỡi lợn chín. Chờ lưỡi lợn nguội thì cắt lát mỏng cho vào dĩa riêng. Phần sả, ớt băm nhỏ cho vào chén riêng để thực hiện món lưỡi lợn xào sả ớt thơm ngon. 

images716042_3

Món thịt lợn xào sả ớt đơn giản, không mất thời gian nấu nướng nên các bà nội trợ thường chọn món xào ngon này làm món ăn cuối tuần. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu màu điều vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho sả ớt vào phi thơm. Sau đó cho lưỡi lợn vào xào cùng chút muối, bột ngọt, nước mắm ngon cho vừa thấm gia vị vừa miệng thì tắt bếp. 

1321952795-bexaosaot-bep-eva2

Cách làm lưỡi lợn xào sả ớt hoàn thành, món xào có màu điều hấp dẫn, mùi thơm sả ớt ngào ngạt. Khi dọn dùng, múc lưỡi lợn xào sả ớt ra dĩa, rắc chút tiêu rồi dọn dùng nóng cùng cơm trắng nóng sốt ấm bụng ngày mưa lạnh. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH