Cách làm lòng xào dưa chua giòn ngon cho bữa cơm thêm đậm đà

Món lòng xào dưa chua có cái giòn giòn sần sật của lòng non kết hợp với vị chua dịu của dưa sẽ tạo nên một món ăn mà chỉ cần nếm thử một lần là bạn sẽ nhớ mãi. Lần trước chúng ta đã làm món lòng heo trộn hành tây hôm nay chúng ta sẽ đổi món với cách làm lòng heo xào dưa chua nhé! long-xao-dua

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Lòng non ngon
+ Dưa chua vừa
+ Hành hoa, cà chua
+ Nước mắm, gia vị, hạt tiêu

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

 

– Lòng non rửa sạch bằng dấm, muối sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. Bạn nhớ phải sơ chế lòng cho kĩ không gì sẽ có mùi hôi đó nha!

– Cho lòng vào chần qua trong nồi nước sôi, để nguội, cắt khúc vừa ăn.

4-802892-1368225548_500x0

– Dưa chua vắt khô nước. Nếu dưa muối mặn có thể rửa qua nước lạnh, món ăn sẽ ngon hơn.

long-5-2587-1383185162

– Bắc chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm, đổ dưa vào xào săn, nêm gia vị, nước mắm vừa ăn. Đợi một chút cho dưa ngấm gia vị thì cho cà chua cắt miếng cau và lòng vào xào gần chín thì cho tiếp hành hoa cắt khúc vào đảo đều. Tắt bếp, đổ ra đĩa, rắc chút hạt tiêu. Món này ăn nóng sẽ ngon hơn.

long-heo-xao-dua-chua-1186644

– Nếu quỹ thời gian không cho phép bạn có thể mua lòng non luộc sẵn và về xào theo đúng các bước trên, cũng sẽ có được một đĩa lòng xào thơm ngon.

download

Chúc bạn ăn ngon cùng cách làm lòng heo xào dưa chua đơn giản, dễ làm này nhé!

 


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH