Cách làm lòng lợn luộc trộn hành tây ăn cực ngon

Lòng heo là món ăn khoái khẩu của nhiều người được chế biến ra rất nhiều món ngon như lòng heo xào nghệ, lòng heo xào cải chua, lòng heo xào dứa..... Nhưng hôm nay chúng ta sẽ không xào lòng heo mà luộc rồi trộn với hành tây bạn nhé! Sẽ ngon không kém món xào đâu nha! 

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g lòng non
+ 1 củ hành tây, ngò gai, rau răm, húng quế, húng lủi, cần tây.
+ Giấm, chanh, đường, muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu.
Mách nhỏ:
Ngoài lòng non, các bạn có thể thêm ga, bao tử.. tùy ý thích nhé ^^

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

– Lòng lợn sơ chế sạch với muối, giấm và chanh, rồi rửa lại bằng nước sạch.

– Cho lòng lợn vào nồi luộc chín. (trong khi luộc bạn nhớ cho vào ít giấm để lòng lợn được trắng). Sau đó vớt lòng ra và thái thành từng miếng vừa ăn.

4-802892-1368225548_500x0

– Hành tay lột vỏ lụa bên ngoài, thái lát mỏng. Ngâm hành tây với nước có pha giấm trong khoảng 15 phút cho hành bớt mùi hăng.

ty1-259348-1368115187_500x0

– Cho lòng lợn vào chiếc thau nhỏ, tiếp đến cho hành tây vào, trộn đều với các loại gia vị như: đường, muối, nước mắm, chanh, giấm, hạt nêm… cho vừa ăn. Sau cùng cho các loại rau thơm thái nhỏ vào, trộn đều, cho ra đĩa ăn với cơm nóng hoặc bánh đa nướng.

mon-ngon-tu-long-lon-3

Chúc bạn ăn ngon cùng  lòng lợn luộc trộn hành tây nhé! 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH