Cách làm khổ qua kho chay

Cách làm khổ qua kho chay là một cách kho chay khổ qua thành món chay ngon, thanh đạm làm phong phú bữa cơm gia đình ngày rằm hằng tháng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 trái khổ qua tươi
+ 100 gam nấm hương
+ 1 cây boa rô nhỏ
+ gia vị : muối, tiêu xay, bột ngọt, dầu ăn, nước tương ngon, đường

Món khổ qua kho thập cẩm là món kho chay ngon, giàu dinh dưỡng lại có hương vị thơm ngon, mặn mà khi dùng kèm cơm trắng dẻo ngon. Tuy cách chế biến món kho chay đơn giản nhưng mang lại cho bữa cơm chay của gia đình bạn món kho chay đậm đà gia vị làm phong phú bữa cơm chay ngày rằm thanh tịnh hằng tháng âm lịch. Ngoài ra việc ăn chay thực dưỡng cũng là một phương pháp tốt giúp cho sức khỏe của bạn và cả nhà thanh lọc hiệu quả. 

Cách làm khổ qua kho chay ngon 

Khi thực hiện món khổ qua kho tiêu, bạn chọn mua khổ qua ga nở to, có màu xanh lợt tươi mới đem về rửa sạch khổ qua rồi moi bỏ ruột khổ qua rồi cắt khúc dày 3  cm cho vào dĩa riêng. Phần nấm hương ngâm nước muối pha loãng rồi cắt bỏ chân nấm cứng, cắt phần thân nấm thành từng lát mỏng, ướp vào ít muối, tiêu xay, đường cát rồi cho nấm thấm gia vị 30 phút. 

recipe12329-cook-step1-635681653852746202

Tương tự cách làm món khổ qua kho nước tương, bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho boa rô bào mỏng vào phi thơm. Sau đó cho nước tương, đường, bột ngọt và 1 chén nước lọc đun sôi tan đường thì cho khổ qua cắt khúc, nấm hương vào kho liu riu lửa nhỏ cho đến khi khổ qua chín, thấm nước tương màu đen sẫm. 

nhung-loai-rau-co-tac-dung-lam-dep-da-7

Cách làm khổ qua kho chay là một cách làm món kho chay đơn giản làm phong phú bữa cơm chay ngoài món canh chay, món trộn chay ngon khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức cơm chay ngon. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH