Cách làm kem cốm đậu xanh

Cách làm kem cốm đậu xanh là một cách chế biến cốm dẻo, thơm lừng thành món kem mát lạnh, thơm mùi cốm của mùa thu hà nội ngon miệng, mát lòng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100 gam cốm dẹp
+ 2 quả trứng gà
+ 200 ml sữa tươi không đường
+ 150 ml wipping cream
+ 60 gam đường cát trắng
+ 2-4 lá dứa tươi
+ 20 gam bột đậu xanh
+ 5 khuôn kem que

Cốm của mùa thu Hà nội có thể làm thành nhiều món ăn ngon mỗi ngày như chè cốm nước cốt dừa hay cách làm sữa cốm. Nhưng món kem cốm đậu xanh thực sự hấp dẫn cả nhà khi thưởng thức từng que kem xanh cốm dịu mát, ngọt lịm tê lưỡi và thơm lừng khó tả. Chính hương vị thơm lừng của cốm nếp mới đã khơi dậy mùi vị thơm ngon, mát lành cho món kem giải khát mùa nóng. 

Cách làm kem cốm đậu xanh ngon 

Khi làm món kem trứng đậu xanh, bạn cần đánh tan trứng với đường cát cho đến khi trứng chuyển màu vàng nhạt là được. Sau đó cho sữa, lá dứa xắt nhỏ, 1/2 lượng cốm đã chuẩn bị vào cối xay nhuyễn rồi lược qua nồi nhỏ rồi vừa rót hỗn hợp sữa cốm vào hỗn hợp trứng đường. Tiếp theo bắt nồi hỗn hợp trứng sữa cốm lên bếp đun sôi nhẹ rồi khuấy đều tay khoảng 2 phút cho hỗn hợp dẻo thì tắt bếp. 

903274_COMVONG

Cách làm kem cốm thơm ngon là một cách chế biến cốm thành món kem thơm lừng, béo bùi đậu xanh cốm trong từng que kem. Sau đó cho 1/2 lượng cốm còn lại, wipping cream và bột đậu xanh vòa hỗn hợp vừa đun nóng rồi đánh nổi bông. Múc kem cốm đậu xanh đầy từng khuôn kem que rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh làm đông cứng khi dùng món kem cốm sẽ ngon miệng hơn. 

cach-lam-cheesecake-xoai-sieu-ngon-ma-khong-can-lo-nuong

Cách làm kem cốm đậu xanh hoàn thành, món kem có màu xanh non hấp dẫn, ngọt mát sữa, cốm khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức kem mát lạnh như món giải khát hiệu quả mùa nắng nóng. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH