Cách làm kem bắp

Cách làm kem bắp là một trong những cách làm kem tại nhà đơn giản, ngon miệng và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm cho cả nhà vào mùa nắng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 4 trái bắp mỹ
+ 800 ml sữa tươi không đường
+ 100 gam đường cát trắng
+ 3 lòng đỏ trứng gà
+ 5 ml vanilla lỏng

Bắp mỹ vàng ươm, ngọt ngào hương vị bắp non chắc chắn làm chúng ta liên tưởng nhiều món ăn ngon từ bắp non như cách làm sữa bắp, bắp xào hay súp bắp ngon lành. Hơn nữa, cách làm kem bắp sẽ làm hài lòng cả nhà khi thưởng thức món kem mát lạnh, bổ dưỡng từ bắp non ngon ngọt. Trong những ngày nắng nóng thì món kem bắp ngon lành là món thức uống giải khát hiệu quả, xua tan cái nóng oi ả giúp tinh thần sảng khoái vô cùng. 

Cách làm kem bắp ngon 

Tương tự cách làm cách làm bánh kem bắp, bạn chọn mua bắp mỹ tươi non, các hạt bắp đều đặn đem về lột lớp vỏ ngoài, dùng dao bào chuyên dụng bào mỏng từng lớp bắp cho vào nồi. Sau đó cho luôn cùi bắp, bắp bào mỏng vào nấu cùng lượng sữa tươi đã chuẩn bị trên lửa vừa cho sôi chừng 10 phút. Tiếp theo, vớt bỏ cùi bắp xong cho 1/2 lượng đường cát vào nấu tan đường. 

bapmy1copy

Cách làm kem bắp ngon với trứng gà giúp món kem càng cứng mịn, bổ dưỡng hơn cho nên bạn đánh tan lượng đường còn lại với lòng đỏ trứng gà cho đến khi chuyển màu vàng nhạt thì cho hỗn hợp trứng đường vào nồi bắp nấu sôi. Vừa nấu sôi hỗn hợp bắp trứng gà vừa khuấy tròn đều cho trứng gà quyện với bắp non. Khi hỗn hợp trứng bắp còn nóng thì lược qua rây mịn cho hỗn hợp kem bắp vào hộp nhựa. 

images188845_suabap1

Cách làm kem bắp ngon bằng phương pháp thủ công khá giản dị, sau khi chờ hộp kem bắp nguội thì cho hộp kem bắp vào ngăn đông chừng 1-4 tiếng, thỉnh thoảng cách 30 phút bạn lấy hộp kem bắp ra dùng muỗng xới bông một lần cho món kem bông mịn, xốp tơi. MÓn kem bắp dùng kèm sữa đặc hay dừa non bào sợi càng làm tăng hương vị thơm ngon cho món kem mát lạnh mùa hè. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH