Cách làm gỏi cá rô

Cách làm gỏi cá rô là một trong những cách làm món gỏi ngon với cá rô giàu dinh dưỡng kết hợp khế chua chắc chắc làm cả nhà thích thú hơn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam cá rô tươi sống
+ 5-9 trái khế chua
+ 1 ít rau răm
+ 50 gam đậu phộng rang chín
+ 50 gam hành phi
+ 1 trái ớt sừng, 1 trái chanh tươi
+ gia vị ; muối, tiêu xay, nước mắm ngon, dầu ăn, đường cát

Các món gỏi cá thơm ngon, hấp dẫn như cách làm gỏi cá lóc, cách làm gỏi cá mai hay cách làm gỏi cá trích với cách chế biến đơn giản, nhanh chóng mang lại món gỏi chua cay thú vị trong bữa cơm gia đình. Do đó, cách làm gỏi cá rô nướng thơm lừng góp phần vào thực đơn những món gỏi dễ chế biến, hương vị thơm ngon cho gia đình bạn ngày cuối tuần xum họp vui vẻ. 

Cách làm gỏi cá rô ngon 

Trong cách làm gỏi cá bạn có thể chọn bất kì loại cá nào ưa thích nhưng cá rô trộn gỏi với khế chua chắc chắn là món gỏi ngon, thanh tao và lạ miệng. Cá rô tươi sống làm sạch vây, mang, đuôi và moi bỏ ruột cá, cạo sạch vảy rồi rửa cá rô bằng nước muối pha loãng cho cá sạch mùi tanh đặc trưng. Sau đó ướp vào cá rô chút muối, tiêu xay rồi cho cá thấm gia vị 30 phút trước khi cho lên vỉ nướng chín giòn. 

1392780814-ca-ro-dong--1-

Cách làm nước chấm gỏi cá khá đơn giản, bạn cho 1/2 muỗng canh nước mắm nấu sôi nhẹ cùng 1/2 muỗng đường cho kẹo dẻo thì cho nước cốt chanh tươi, ớt băm nhỏ vào trộn đều tay. Phần khế chua rửa sạch, cắt bỏ cạnh khế rồi cắt lát mỏng ngang trái khế cho vào âu nước chanh đường ướp cho khế thấm. Cá rô nướng vàng xé nhỏ, bỏ xương sống lưng rồi trộn cùng khế chua cắt mỏng, rau răm, đậu phộng và nước mắm chua cay tạo món gỏi dân dã mà ngon miệng vô cùng. 

2013-05-21.02.00.23-n555

Cách làm gỏi cá rô đơn giản, món gỏi cá thích hợp cho ông xã nhâm nhi cuối tuần hay làm món gỏi ngon trong bữa cơm gia đình xum họp ngày cuối tuần vui vẻ. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH