Cách làm gà xé phay cực nhanh và ngon

Thịt gà xé phay là một trong những món từ thịt gà được nhiều người ưa chuộng. Cách làm ra sao thì ngay sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn, chỉ cần qua một vài công đoạn đơn giản là bạn sẽ có một món ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình thưởng thức rồi đấy. bây giờ các bạn hãy bắt tay và làm cùng chúng tôi nhé...

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gà, cà rốt, hành tây.
+ - Chanh, lá chanh.
+ - Gừng, rau răm, đường, gia vị.

Cách làm:

Các bạn lọc bỏ xương gà rồi xé thịt thành từng miếng nhỏ. Chú ý là, với món gà xé phay, chúng ta phải xé chứ không được thái thịt gà nhé! Làm như vậy miếng thịt sẽ mềm và dai, không bị vụn.

13-loai-thuc-an_5

Ướp thịt gà với 1 thìa đường, 1/4 thìa hạt tiêu và 1 thìa nước mắm (dùng loại thìa to để đong).

Thái hành tây thành từng lát mỏng. Ngâm hành tây vào nước đá khoảng 5′. Bước này sẽ giúp cho hành tây giòn và bớt hăng hơn đấy!nom-ga-xe-phay-320

Rửa dưa chuột thật sạch, cắt bỏ ruột rồi thái thành từng lát dài, mỏng khoảng 1,5mm.IMG_8278

Vớt hành tây ra rồi trộn đều với nước cốt của 1/2 quả chanh cùng 1 thìa đường to trong khoảng 5′.

Sau cùng, các bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị với nước cốt của 1/2 quả chanh còn lại cùng 1 thìa nước mắm và 1/2 thìa đường nữa là xong.

IMG_8324

Nhưng chính sự tinh tế trong các bước xử lý nguyên liệu cùng cách tăng giảm độ chua – mặn – ngọt đã làm nên sự khác biệt của món gà xé phay này! Chỉ cần nếm thử một lần là sẽ cảm nhận được hương vị thanh nhẹ nhưng vô cùng hài hòa của món ăn.Gaxephay01Chúc các bạn thành công nhé 😀 !!!

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH