Cách làm đậu phụ hấp xì dầu

Cách làm đậu phụ hấp xì dầu là một cách chế biến đậu phụ non giàu chất đạm thành món ăn chay ngon miệng, hợp khẩu vị cả nhà trong bữa cơm chay

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 miếng đậu phụ non
+ 100 gam nấm hương khô
+ 1 cây boa rô nhỏ
+ 2 trái cà chua chín
+ 1 chai dầu hào chay
+ gia vị : muối, hạt nêm nấm, đường, dầu ăn

MÓn đậu phụ kho xì dầu hay đậu phụ sốt xì dầu là những món ăn chay ngon bằng sự kết hợp đậu phụ non với xì dầu thành món chay thanh đạm, giàu chất dinh dưỡng nhất. Tuy nhiên, ít bà nội trợ nào biết cách làm đậu phụ hấpxì dầu vừa thơm ngon vừa đơn giản, tiện dụng trong những ngày chay bận rộn mà vẫn dành cho gia đình món chay ngon từ đậu phụ non thanh mát.

Cách làm đậu phụ non hấp xì dầu ngon

 Khi làm đậu phụ non hấp xì dầu, bạn chọn mua đậu phụ non mới, đem về cắt khối vuông nhỏ vừa ăn cho vào khay hấp. Phần nấm hương ngâm nước lạnh cho nở mềm chừng 20 phút thì cắt bỏ chân nấm cứng, vắt ráo nước cho nấm hương vào dĩa sạch. Cà chua rửa sạch cắt nhỏ xong cho vào xay nhuyễn cùng 1oo ml nước lọc chuẩn bị làm nước sốt cho món đậu phụ hấp xì dầu ngon. 

1391960750-image001

Món đậu hũ hấp xì dầu đơn giản, không mất thời gian nấu nướng nhiều mà món chay vẫn đậm đà khó quên. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho boa rô bà mỏng vào chảo dầu phi thơm. Sau đó cho sốt cà chua vào đun sôi cùng chút đường, hạt nêm nấm, dầu hào chay cho mặn mà. Cuối cùng cho nấm hương vào nấu  cùng sốt cà chua chừng 10 phút thì tắt bếp. 

6ce7907433fd79c0e69dee55cada1535

Cách làm đậu phụ non hấp xì dầu nhanh chóng hoàn thành khi bạn cho phần sốt cà chua nấm hương lên mặt đậu phụ non xong cho khay đậu phụ non vào xửng hấp chừng 10 phú thì dọn dùng nóng món chay ngon miệng, giàu dinh dưỡng ngay sau khi chế biến. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH