Cách làm đậu hũ kho tương

Cách làm đậu hũ kho tương là một trong những cách kho đậu hũ ngon, đậm đà gia vị với cách thực hiện đơn giản, nhanh chóng mang lại món kho ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100 gam nấm hương
+ 2 miếng đậu hũ non
+ 1 cây boa rô nhỏ
+ 100 gam tương hột
+ gia vị: muối, hạt nêm nấm, đường, nước tương ngon, dầu ăn

Món đậu hũ kho chay là một món kho chay ngon, giàu đạm thực vật trong đậu hũ rất tốt cho sức khỏe con người. Có nhiều cách kho đậu hũ chay đơn giản như đậu hũ kho tương hột, đậu hũ kho sả hay đậu hũ tương. Nhưng cách làm đậu hũ kho tương là cách làm dễ dàng, nhanh chóng mà món đậu hũ kho mặn mà tương hột khiến ai cũng thích thú khi dùng kèm cơm trắng nóng sốt, dẻo ngon. 

Cách làm đậu hũ kho tương ngon 

Khi thực hiện món đậu hũ kho nấm, bạn chọn mua đậu hũ non mới, dai đem về cắt miếng vuông nhỏ rồi chiên vàng trong chảo dầu nóng xong gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Sau đó cắt chân nấm hương cứng rồi ngâm nước muối pha loãng chừng 20 phút cho nấm sạch thì cắt nấm làm tư cho vào chén riêng. Phần boa rô lặt bỏ gốc rễ, lá xanh rồi bào mỏng phần thân trắng. 

thuc-pham-collagen-7

Tương tự món đậu hũ kho nước tương, bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho boa rô bào mỏng vào phi thơm. Sau đó cho tương đậu nành vào xào cùng ít bột ngọt, đường cát trắng với 1 chén nước lọc đun sôi hỗn hợp tương đậu nành cho hơi cạn nước thì cho nấm hương, đậu hũ vào kho cùng tương. Khi kho bạn nhớ vặn nhỏ lửa cho đậu hũ, nấm hương thấm gia vị, nêm nếm gia vị vừa miệng thì tắt bếp. 

tuongnep

Cách làm đậu hũ kho tương nhanh chóng hoàn thành, món kho chay thơm ngon, mặn mà thích hợp dùng kèm cơm trắng và canh chay nóng sốt trong ngày rằm chay thanh tịnh. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH