Cách làm chả cốm thịt lợn

Cách làm chả cốm thịt lợn cực giản dị, món chả thịt heo ngon ngọt dùng làm món ngon dùng kèm tương ớt hay sốt mayonnaise đều ngon, cả nhà mê

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam thịt nạc xay nhỏ
+ 200 gam cốm xanh dẹp
+ 1 quả trứng gà
+ 30 ml sữa tươi
+ 2-5 củ hành tím
+ 100 gam hành lá
+ gia vị : muối, tiêu xay, bột ngọt, đường, dầu ăn, tương ớt

Công thức làm chả cốm thông thường, dễ dàng chế biến thành món ăn ngon mỗi ngày bởi cốm xanh đã có mặt khắp cả nước nên món chả cốm thịt lợn được phổ biến nhiều. MÓn chả cốm thịt lợn dễ chế biến, món ăn giòn tan lớp cốm xanh bên ngoài với lớp nhân thịt ngọt tự nhiên bên trong khiến ai cũng thích thú thưởng thức món ăn ngon này. Các bà nội trợ thường chọn món chả cốm thịt lợn làm món ăn vặt hay món khai vị cho những bữa tiệc gia đình. 

Cách làm chả cốm thịt lợn ngon 

Món chả thịt lợn rán thơm ngon, lớp cốm xanh bên ngoài kích thích khẩu vị cả nhà. Thịt lợn xay nhỏ cho thêm hành tím băm nhỏ, hành lá cắt khúc nhỏ, tiêu xay, bột ngọt, muối. Trộn đều thịt lợn với gia vị rồi cho thịt thấm gia vị 20 phút trước khi rán giòn. 

1412391642-bi-quyet-lam-cha-com-ngon-my-man-cho-ngay-chom-thu-6

Cách chế biến chả cốm đơn giản với trứng gà đánh tan cùng ít sữa tươi xong nhúng từng viên thịt lợn vào rồi lăn viên thịt tấm hỗn hợp trứng qua dĩa cốm dẹp tạo lớp vỏ ngoài đẹp mắt. Sau đó chiên chả cốm thịt lợn trong chảo dầu cho vàng đều hai mặt xong gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. 

nhung-mon-ngon-chi-co-vao-mua-lua-chin-30e3dbfeb91921b3a10cf897106d4eb07c4b192d

Cách làm chả cốm thịt lợn đơn giản nên có thể dùng làm món ăn ngon mỗi ngày chấm kèm tương ớt, tương cà hay làm món khai vị trong các bữa tiệc với sốt mayonnaise béo ngon khiến ai cũng thích thú thưởng thức món ăn ngon này. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH