Cách làm chả cốm chay

Cách làm chả cốm chay là một trong những cách chế biến món chay ngon từ cốm dẻo, làm tăng hương vị món ăn dùng hằng ngày hay đãi tiệc chay

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100 gam cốm khô
+ 3 miếng đậu hũ non
+ 1 cây boa rô nhỏ
+ 1 ít bột mì
+ gia vị ; muối, hạt nêm nấm, dầu ăn, đường

Cốm dẻo xanh Hà nội là một đặc sản thơm ngon, được nhiều người ưa thích hương vị thơm lừng của cốm trong các món ăn ngon. Tuy nhiên, cách làm chả cốm ngon ngày rằm làm món chay càng hấp dẫn, thanh tịnh mùi cốm dẻo trong món chay ngon khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức chả cốm dẻo ngon. Món chả cốm chay góp phần làm phong phú thực đơn chay những món chay ngon, thanh đạm. 

Cách làm chả cốm chay ngon 

Khi thực hiện cách nấu chả cốm hà nội, bạn chọn mua cốm khô đem về ngâm nước chừng 10 phút rồi vớt ra rổ thưa cho ráo nước. Sau đó, bóp nát đậu hũ non rồi cho vào khăn thô vắt ráo nước rồi trộn chung đậu hũ non với cốm dẹp, nêm nếm chút gia vị hạt nêm nấm, tiêu xay, boa rô phi vàng rồi rắc bột mì tạo độ dẻo cho món chả cốm chay. 

phu-nu-today-cong-nghe-nhuom-com-23

Cách chế biến chả cốm khá đơn giản, không mất thời gian nấu nướng nhiều mà món chả cốm chay thơm ngon, giòn giòn lớp vỏ ngoài khá thú vị. Bắt ít cốm đậu hũ trong tay rồi nén chặt, vo tròn xong ấn dẹp thả vào chảo dầu nóng chiên vàng hai mặt. Gắp chả cốm ra  dĩa có lót giấy thấm dầu rồi dọn dùng nóng chả cốm chay với tương xí muội chua ngọt thú vị. 

mach-ban-cach-lam-cha-com-nhanh-ma-that-ngon

Cách làm chả cốm chay ngon hoàn tất, món chả cốm có màu sắc đẹp mắt, hương vị mùi cốm thơm lừng kích thích khẩu vị người dùng chay. MÓn chả cốm chay dùng làm món ăn ngon mỗi ngày hay làm món ăn đãi tiệc đều được.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH