Cách làm canh mọc nấu măng chua ngon

Cách làm canh mọc nấu măng chua từ măng tươi sẽ làm cho món canh mọc càng thơm ngon, hấp dẫn hơn khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức khi ăn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam mọc sống
+ 100 gam măng chua
+ 2 trái cà chua
+ 100 gam hành lá
+ gia vị : muối, tiêu xay, bột ngọt, đường, nước mắm ngon

Măng chua là loại thực phẩm có hương vị chua thanh tự nhiên và chứa nhiều men tiêu hóa tốt cho sức khỏe con người cho nên các bà nội trợ thường dùng măng chua chế biến thành món canh ngon mỗi ngày như canh cá nấu măng chua, cá lăng nấu măng chua hay cách nấu canh măng chua thịt bò. Một trong những cách nấu canh nhanh chóng, ngon miệng là canh măng chua hương vị chua thanh nhiệt cơ thể hiệu quả. 

Cách làm canh mọc nấu măng chua ngon 

Khi thực hiện cách nấu canh măng chua với mọc, bạn mua mọc tươi, mới đem về nêm  nếm muối, tiêu xay, đường và hành tím băm nhỏ vào mọc rồi quết dẻo xong vo mọc thành từng viên cỡ trái nhãn ta. Măng chua không cần xả lại nước lạnh, chỉ cần xé nhỏ vừa ăn cho vào chén riêng còn cà chua rửa sạch, cắt múi cau làm tám miếng, hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ để nêm khi canh vừa chín. 

canhca4-186756-1368132029_500x0

Tương tự cách làm lẩu cá nấu măng chua, bạn bắt nồi nấu canh lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào nồi chờ nóng 5 phút thì cho cà chua vào xào chín với chút muối, bột ngọt, đường. Sau đó  cho 500 ml nước lọc vào nấu cùng cà chua cho sôi bùng thì cho các viên mọc vào nấu chín. Khi mọc chín, chuyển màu trắng thì cho măng chua vào đảo đều tay, nêm nếm gia vị vừa miệng thì tắt bếp. 

55399713-1313465210-cha-ngo4

Cách làm canh mọc nấu măng chua đơn giản, không mất thời gian nấu nướng nhiều mà món canh nóng sốt, chua thanh nhẹ kích thích khẩu vị người dùng trong tiết trời nắng nóng. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH