Cách làm cánh gà chiên mật ong ngon tuyệt hao cơm

Có rất nhiều cách để chế biến món ăn từ gà, cánh gà chiên mật ong là một trong số đó. Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm món cánh gà đầy hấp dẫn này.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 4-5 cánh gà tùy só lượng thành viên trong gia đình
+ 1/2 bát con bột mì.
+ 2 thìa canh bột năng
+ 1 quả trứng gà
+ Muối, hạt nêm, bột tỏi.
+ Bột chiên xù.
+ 1 thìa nhỏ bột ớt màu. 1 thìa mật ong.
+ Dùng kèm với tương ớt, cà chua, dưa leo, rau diếp.
Mách nhỏ:
Khi chọn cánh gà nên chọn cánh vừa , không nên chọn cánh lớn sẽ ngon hơn rất nhiều

Bước 1:

  • Rửa sạch phần cánh gà. Rửa lại bằng nước muối loãng.
  • 43-canh-ga

 

  • Khứa nhẹ vài đường trên đùi gà để thấm đều gia vị khi ướp.

images (1)

 

  • Chần sơ phần đùi gà, cánh gà qua nồi nước sôi để khi rán thịt chín đều.

20140715-canh-ga-chien-nuoc-mam-3

  • Vớt đùi gà, cánh gà ra rổ, để thật ráo nước.
  • Cho hai thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa bột tỏi, 1 thìa trộn đều, ướp từ 3 đến 4 tiếng.

Bước 2:

  • Trộn lẫn bột mỳ, bột năng, bột ớt màu và nửa thìa nhỏ muối, trộn lẫn, cho ra đĩa.
  • Trứng gà đánh tan.
  • Bột chiên xù đổ ra đĩa.

Bước 3:

  • Cho hỗn hợp bột mì vào túi ni lông.
  • Cho tiếp đùi gà, cánh gà vào túi.
  • Xóc xóc túi ni lông chứa hỗn hợp bột mỳ, cánh gà.

ga-ran-mat-ong-4

  • Dùng tay trộn lẫn để bột bám đều lên thịt gà.

Bước 4:

  • Lăn từng đùi gà, cánh gà qua bát trứng.
  • Lăn từng cái đùi gà, cánh gà qua bột chiên xù cho tới khi hết bột, hết thịt.

Bước 5:

  • Cho đùi gà, cánh gà vào rán giòn.
  • Lưu ý dùng nồi nhỏ hoặc chảo sâu lòng sẽ tiết kiệm dầu ăn.
  • Thỉnh thoảng dùng đũa lật cho đùi gà vàng đều các mặt.
  • Sau khi đùi gà, cánh gà đã vàng đều các mặt, vớt gà ra rổ cho chảy bớt dầu ăn ra ngoài.
  • ga nuong tieu

Chúc bạn thành công với cách làm cánh gà chiên mật ong thơm ngon này nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH