Cách làm canh dưa leo nấu tôm

Cách làm canh dưa leo nấu tôm là một cách nấu canh dưa leo thanh mát với hương vị tôm thơm ngon, ngọt ngào làm tăng hương vị món canh ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 trái dưa leo to
+ 300 gam tôm sú tươi
+ 100 gam giò sống
+ 100 gam hành lá
+ 2 củ cà rốt
+ gia vị : muối, tiêu xay, đường, nước mắm ngon, dầu ăn
+ 2-5 củ hành tím
+ 500 gam xương heo

Món canh dưa chuột hay canh dưa leo tôm là món canh nóng sốt, thơm ngon với hương vị dưa leo thanh mát, giàu dinh dưỡng chắc chắn làm cả nhà thích thú khi thưởng thức bữa cơm gia đình. Bởi vì dưa leo là loại rau xanh sạch, giàu dưỡng chất cung cấp nguồn năng lượng vitamin và khoáng chất cho cả nhà khỏe khoắn hơn trong mùa nắng nóng. 

Cách làm canh dưa leo nấu tôm ngon 

Trong cách nấu canh dưa leo, bạn chọn mua dưa leo thuôn dài, có màu xanh đậm đem về rửa sạch rồi cắt lát mỏng theo chiều dọc trái dưa. Phần tôm sú lột vỏ ngoài, lặt bỏ đầu đuôi xong rút chỉ đen trên mình tôm rồi rửa sạch tôm bằng nước muối pha loãng. Sau khi băm nhỏ tôm thì trộn tôm với giò sống, củ hành tím băm nhỏ, tiêu xay, muối, bột ngọt rồi quết dẻo hỗn hợp giò tôm. 

1

Món canh dưa leo hầm xương dễ dàng thực hiện, không mất thời gian nấu nướng nhưng món canh ngon ngọt, thơm ngon. Rửa sạch xương heo xong cho xương vào hầm cùng 1 lít nước lọc trên lửa vừa cho xương ra chất ngọt, thỉnh thoảng vớt bọt xương cho nước dùng trong. Lúc hầm xương heo mềm ngọt thì cuộn dưa leo với hỗn hợp tôm giò xong dùng hành lá buộc chặt rồi thả vào nồi xương heo cùng cà rốt tỉa hoa, cắt lát mỏng.

bao-mong-trai-dua-leo-theo-chieu-doc

Cách làm canh dưa leo nấu tôm hoàn thành có màu xanh dưa leo, màu đỏ cà rốt làm món canh vừa thơm ngon vừa hấp dẫn, mùi vị ngon ngọt kích thích người dùng khi thưởng thức canh nóng cơm dẻo. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH