Cách làm các món ngon khiến các bé MÊ TÍT cực HẤP DẪN cực LẠ MẮT

Con mình đến tuổi ăn dặm nhưng bé không thích ăn tí nào, mỗi lần thấy đồ ăn con mình lại giở trò nôn ọe. Cân nặng càng ngày càng yếu đi. Đi khám, bác sĩ nói bé bị thiếu hụt dinh dưỡng, mình rất lo lắng cho con. Nhưng mình cố gắng nấu các món ngon cho con nhưng cũng không hiệu nghiệm. Từ khi mình được chị gái bên Mĩ chia sẻ về các cách làm món ngon cho bé áp dụng được rất nhiều lứa tuổi như: món ngon cho bé 4 tuổi, món ngon cho bé 2 tuổi, món ngon cho bé ăn cơm nát, món ngon cho bé 1 tuổi... Con mình đã thích thú ăn và tự xúc ăn lia lịa. Mình rất vui và rất muốn chia sẻ bí kíp các cách làm món ngon cho các bé của bạn ăn ngon hơn. Hãy cùng món ngon mỗi ngày học cách làm các món ngon cho bé nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

1. Món cho bé_Đậu hũ hấp trứng cút sốt dầu hào


Nguyên Liệu
1phần cho bé
1 cây đậu hũ non/trứng
5 trứng cút, hành lá, gia vị
5 mc dầu hào
3 mc bột năng
Tôm/thịt/rau củ để làm sốt, mình dùng bò băm
Cách Làm
Bước 1: Đậu hũ cắt khúc, dày ít 2.5 cm, khoét lỗ tròn chính giữa, đủ để cho trứng cút vào. Phần đậu hũ khoét ra, giữ lại cho vào sốt luôn.
Bước 2: Hấp khoảng 10phút là trứng chín, có thể gia giảm thời gian cho độ chín của trứng
Bước 3: Phi tỏi, cho thịt bò băm vào xào, nêm gia vị, dầu hào, chút nước, cho phần đậu hũ đã khoét ra khi nãy vào, khuấy bột năng với nước, cho vào chỗ sốt đang sôi để tạo độ sánh, nêm chút hành lá
Bước 4: Đậu và trứng chín, cho ra đĩa, rưới sốt lên, và mời các bé dùng bữa đi nào các mom
2. Soup bắp trứng gà cho bé


Nguyên Liệu
1 trái bắp nếp (có thể dùng bắp Mỹ sẽ ngọt hơn)
1 củ carot
3-5 tai nấm đông cô
1 trứng gà
Hành tím, hành lá, ngò
Dầu ăn, muối, tiêu (nếu bé nhỏ hơn 1 tuổi thì không nêm gia vị)
Cách Làm
Bước 1: Bắp bào nhỏ, carot thái hạt lựu, nấm ngâm nở rửa sạch thái nhỏ (hoặc tùy theo độ ăn thô của bé mà thái cho phù hợp)
Bước 2: Phi hành cho thơm, cho tất cả vào xào sơ, nêm chút muối hoặc gia vị cho bé, đổ nước vào nấu cho mềm
Bước 3: Đập trứng gà ra chén đánh nhẹ cho tan, đổ từ từ vào nồi soup
Bước 4: Cho hành ngò vào, tắt bếp, rắc thêm xíu tiêu cho thơm
3. Kem Tiramisu phiên bản cho bé


Nguyên Liệu
100 gr mascarpone /cream cheese
10 gr đường
120 gr whipping cream
4 bánh sampa
1 mc nước cacao hoà tan
30 ml Sữa tươi nhúng bánh
Cách Làm
Bước 1: Cho vào âu mascarpon, đường, whipping cream, nc cacao,đánh cho đến khi đc hỗn hợp mềm mịn hoà quyện vào nhau
Bước 2: Đỗ hỗn hợp vào khuôn kem que, chỉ đổ đầy 2/3 khuôn.
Bước 3: Nhúng nhanh tay bánh sampa vào sữa tươi- Ấn bánh sâu vào khuôn kem que.Cắm que vào khuôn.
Bước 4: Để kem đông trong ngăn đá tủ lạnh ít nhất 3h.
4. Cháo thịt băm cà rốt cho bé


Nguyên Liệu
1 góc lon gạo
150 g thịt nạc heo
1 củ cà rốt nhỏ
Gia vị
Cách Làm
Bước 1: Nấu chín gạo cùng cà rốt.
Bước 2: Thịt băm nhỏ ướp hành tím băm, nửa muỗng cà phê muối, hai muỗng cà phê nước mắm, chút bột ngọt.
Bước 3: Gạo nở hết thì cho thịt băm vô dùng của khuấy đều rồi nêm vừa ăn.
5. Cơm chiên tôm (cho bé)


Nguyên Liệu
6 con tôm lớn ngón cỡ tay cái
1/2 củ hành tây cắt hạt lựu
1/2 muỗng dầu mè
1 / dầu hào
Bột nêm nấm
2 chén cơm trắng
Dầu ăn
Dưa leo
Cà chua
Cách Làm
Bước 1: Cho dầu ăn xào với hành tây cho chín, cho tôm làm sạch vào xào, ít bột nêm nấm (dùng 4 con tôm làm sạch cắt hạt lựu to)
Bước 2: Cho cơm trắng dầu hào, dầu mè trộn đều
Bước 3: 2 con tôm còn lại luộc, lột vỏ
Bước 4: Trộn đều cơm nêm nếm vừa ăn
Bước 5: Trang trí: cho tôm vào đáy chén nhỏ cho cơm vào nén rồi úp ra dĩa. Cho dưa leo và cà chua cho có màu sắc
6. Snack khoai tây cho bé


Nguyên Liệu
3 củ khoai tây
Dầu ăn, muối
Cách Làm
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, bào mỏng cho vô thau nước có muối ngâm 5 phút rồi vớt ra xả lại nước sạch nhiều lần đến khi nước trong.Dùng khăn thấm cho khoai khô
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu sôi cho khoai vô chiên vàng đều rồi vớt ra giấy thấm dầu. Chờ nguội cho vào hủ ăn dần.
7. Kẹo dẻo cho bé yêu


Nguyên Liệu
75 g bột gelatin chia làm ba phần
300 g đường
80 ml nước cam
80 ml nước cốt lá dứa
80 ml nước lá cẩm
Cách Làm
Bước 1: Cho 25 g bột gelatin ngâm với 70 ml nước khoảng 15 cho gelatin nở.
Bước 2: Cho nước cam với 100 g đường lên nấu sôi rồi đổ gelatin đã ngâm nở lên nấu dùng vá đảo cho gelatin tan ra rồi đổ ra khuôn silicone
Bước 3: Hoặc đổ vô hộp inox cho dễ gỡ ra lúc đông. Rồi cắt tạo hình.
Bước 4: Tiếp tục với nước lá dứa
Bước 5: Nước lá cẩm
Bước 7: Để nhiệt độ phòng cho kẹo đông lại
Bước 8: Rồi gỡ ra cho vào hộp bảo quản ngăn mát tủ lạnh
8. Bánh mì tạo hình Cho bé


Nguyên Liệu
325 gr bột mì số 13
40 gr đường
8 gr men
200 ml sữa tươi ko đường
12 ml sữa chua
30 gr bơ lạt
4 gr muối
1 lòng đỏ trưngs gà
5 gr bột sữa
Cách Làm
Bước 1: Nguyên liệu này chúng ta sẽ làm đc 1 ổ bánh vuông 20cm nhé. Để làm nhìu màu sắc như hình chúng ta sẽ chia công thức làm 4 lần. Pha màu lúc nhào bột để giup đều màu nhé
Bước 2: Chia công thức làm 4 lần. Lần 1 chúng ta cho tất cả nguyên liệu vào âu, bước này cho màu vào sữa tươi cho tan, hoặc co thể dùng màu bột nhé. Trộn đều cho bột thành 1 khối sau đó cho ra mặt bàn đá nhồi đến khi kéo màng. (Bột nhìu sẽ hut nước bột sẽ khô nên thêm sữa tươi nhé). Vì làm ít nên mình ko nhồi bằng máy nha
Bước 3: Bọc khôi bột vào màng bọc thức ăn ủ vào ngăn đá. Tiếp tục cho 3 phần bột còn lại nha. Ở đây m pha màu cam, xanh lá, trắng và đen ạ. Sau đó cho hêt vào ngăn đá
Bước 4: Sau khi làm xong mình làm nóng lò 150oC. Rồi lấy khối bột đầu tiên ra để cắt tạo hình xêpa dần vào khuôn có quét 1 lớp bơ mỏng. Tiếp đến là những khôi bột còn lại
Bước 5: Cho vào lò nướng 150oC khoảng 25-30p(cái này tuỳ lò nha mọi người, lò gia đình thường hay chênh nhiệt nên mình dùng nhiệt kế lò cho chắc).
Bước 6: Tèn ten bánh mì nướng xong sẽ nở cao thế này ạ. Nên lúc nương lấy tờ giấy che lên mặt cho bánh đỡ xém mặt nha. Lây bánh ra để nguội rồi nóng chảy socola vẽ mắt mũi và những j bạn thích nhé
Bước 7: Xong rùi đó ạ giờ bỏ lên dĩa và măm măm thoi banh mơi nướng vỏ sẽ cứng hơn lúc nguội nhé. Có thể cho nhân thịt, phô mai… vào bánh nếu bạn muốn nha.
9. Bánh hạnh nhân hột gà phô mai cho bé ăn dặm


Nguyên Liệu
15 hạt hạnh nhân
2 lòng đỏ trứng gà
2 viên phô mai
2 muỗng canh bột mì
Dầu hoa cải
Cách Làm
Bước 1: Hạnh nhân ngâm qua đêm, bóc vỏ, cho vào nồi đun 15-20p cho chín rồi đem xay
Bước 2: Cho hạnh nhân, bột mì, trứng gà, phô mai vào một cái bát rồi trộn đều nắn thành hình theo ý thích
Bước 3: Sau đó đem chiên vàng
Bước 4: Món này bùi bùi béo béo thơm thơm cực hấp dẫn luôn ạ, bé nhà mình rất thích măm măm. Mọi người có thể tận dụng vừa nấu sữa hạnh nhân phần nước làm sữa còn phần cái thì làm bánh nha
10. Cơm bí đỏ sườn non cho bé


Nguyên Liệu
200 gr Sườn non
Su hào 1 củ nhỏ, cà rốt 1 củ nhỏ
Ruốc (chà bông)
1 bát cơm chín hấp với bí đỏ
Cách Làm
Bước 1: Cơm nấu chung cùng 50gr bí đỏ, khi chín ta dùng muỗng trộn cho cơm quyện vào bí đỏ, dùng mang bọc thực phẩm tạo hình đầu của chú hổ, dùng rong biển để tạo mắt mũi…
Bước 2: Sườn non chặt nhỏ ướp hành tỏi gia vị hợp khẩu vị của bé, sau đó cho vào chào ram lên cho săn lại, thấm vị
Bước 3: Nấu canh su hào + cà rốt cùng thịt bò (heo) băm
Bước 4: Trang trí thêm ruốc (chà bông) cho bé
Mình đã giới thiệu xong cách làm các món ngon cho bé. Chúc các bạn thành công với cách làm các món ngon cho bé của món ngon mỗi ngày đã chia sẻ nhé.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH