Cách làm cá mú hấp xì dầu

Cách làm cá mú hấp xì dầu là một cách chế biến cá ngon, không còn mùi tanh, đậm đà gia vị mà dễ tiêu, nhẹ bụng khiến cả nhà thích thú vô cùng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con cá mú khoảng 1-1.5 kg
+ 1 củ gừng non
+ 1 ít rau thì là
+ 1 chai nước tương ngon
+ 2-4 củ hành tím
+ gia vị : muối, tiêu xay, bột ngọt, đường, dầu ăn

Món cá mú hấp dưa hay cá quả hấp xì dầu là những món cá hấp giàu dinh dưỡng, cách chế biến đơn giản mà món hấp lạ dễ tiêu hóa, nhẹ bụng. Cách làm cá hấp xì dầu là một trong những cách hấp cá ngon, mặn mà và thơm mùi đậu nành hấp dẫn thực khách. Các bà nội trợ có thể thực hiện món cá mú hấp xì dầu tại nhà làm mon ăn tẩm bổ cho cả nhà nhân dịp cuối tuần. 

Cách làm cá mú hấp xì dầu ngon 

Trước khi thực hiện cách nấu cá mú hấp xì dầu, bạn chọn mua cá mú tươi sống, đem cá về làm sạch vây, mang và đuôi cá rồi moi bỏ ruột cá. Sau đó rửa cá bằng nước muối pha loãng cho sạch máu tanh rồi xả lại bằng nước lạnh vài lần xong dùng dao khứa trên mình cá vài đường cho cá nhanh chín và thấm gia vị đậm đà hơn. Ứơp vào cá mú chút tiêu xay, ớt bột, muối rồi thỉnh thoảng lật trở mình cá cho cá thấm gia vị đều hai bên. 

ca-sot-xi-dau-em-dep-3-141413169

Món cá mú hấp hồng kong đơn giản, món cá mú tươi ngon, mặn mà gia vị sau khi hấp cho nên bạn hòa tan 1 muỗng canh xì dầu với 2 muỗng đường nhỏ, 1/2 muỗng bột ngọt, dầu ăn phi tỏi, gừng giã nhỏ và ớt sừng xắt sợi. Sắp cá mú ra khay hấp rồi rưới hỗn hợp xì dầu khắp mình cá, rắc rau thì là xung quanh cá rồi mang khay cá cho vào xửng hấp chừng 40 phút cho cá chín hoàn toàn. 

pesang_lapu-lapu-19_timestamp

Cách làm cá mú hấp xì dầu ngon, thơm lừng mùi thì là, xì dầu nên cá mú không còn mùi tanh mà thịt cá thấm gia vị mặn mà khi dùng kèm cơm trắng nóng sốt, ấm bụng ngày mưa lạnh. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH