Cách làm cá mè hấp

Cách làm cá mè hấp là một trong những cách chế biến cá mè giàu dinh dưỡng thành món ngon dành cho bà bầu dưỡng thai và an thai suốt thai kì

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con cá mè sống cỡ 1kg-1.5kg
+ 1 củ gừng non
+ 3 cây sả tươi
+ 100 gam hành lá, ớt sừng, thì là
+ 1 lon bia
+ gia vị ; muối, tiêu xay, đường, bột ngọt, rượu trắng

Cá mè hoa hay cá mè trắng có thịt dai, thơm ngon lại giàu chất omega 3 tốt cho trí não cũng như thể chất con người giúp bạn vượt qua những cơn mệt mỏi hằng ngày. Do đó có nhiều cách chế biến cá mè thành món ăn ngon mỗi ngày như cá mè om mẻ, cá mè kho tiêu hay lẩu cá mè ngon. Nhưng món cá mè hấp bia thường được ưa chuộng bởi thịt cá mè không tanh, thơm ngon mùi bia, gừng, sả tươi kích thích khẩu vị người dùng, nhất là bà bầu hay nghén. 

Cách làm cá mè hấp ngon 

Tương tự cách chọn cá mè ngon trong cách kho cá mè ngon, bạn chọn mua cá mè tươi sống, đem về cắt bỏ vây, đuôi, moi bỏ ruột cá rồi cạo sạch lớp vảy bên ngoài. Sau khi rửa cá mè bằng nước muối pha loãng xong xả lại bằng nước lạnh cho thật kĩ. Dùng dao khứa vài đường trên mình cá rồi pha hỗn hợp rượu trắng, muối ướp vào khắp mình cá mè cho thấm gia vị 10 phút. 

ed1cametrang

Cách làm món cá mè hấp ngon bởi các loại rau gia vị đi kèm như gừng non bào sợi, sả cắt lát mỏng, hành lá tỉa hoa, ớt sừng xắt sợi dài, rau thì là ngắt khúc nhỏ và hơi bia làm chín cá, làm tăng hương vị thơm ngon cho món cá mè hấp ngon. Sắp cá mè vào khay hấp rồi sắp xung quanh cá mè gừng, hành lá, ớt sừng, thì là một ít, rưới nước ướp cá, chừa một phần các loại gia vị để trang trí sau khi cá mè hấp chín. Cho vào xửng nước hấp cá phần bia rồi cho khay cá mè vào xửng hấp chừng 20 phút là cá chín thơm lừng mùi cá tươi với men bia. 

giam-can-nhanh-gap-3-lan-voi-thi-la_261539620

Cách làm cá mè hấp nhanh chóng mang lại cho cả nhà món cá hấp thơm ngon, hấp dẫn với men bia, mùi gừng non, sả tươi khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức món cá hấp nóng sốt cùng chén nước mắm pha ớt xắt khoanh cay nồng. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH