Cách làm cá điêu hồng nấu ngót

Cách làm cá điêu hồng nấu ngót là một cách nấu canh giản tiện vừa thơm ngon vừa nhanh chóng, không mất thời gian chuẩn bị bữa cơm tối nhiều

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con cá điêu hồng nặng cỡ 1 kg
+ 1/2 trái thơm
+ 2 trái cà chua
+ 100 gam cần tây
+ 2-5 củ hành tím
+ gia vị : muối, tiêu xay, nước mắm ngon, dầu ăn, bột ngọt

Cá điêu hồng là loại cá nước ngọt chắc thịt, giàu dinh dưỡng và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon mỗi ngày như cá diêu hồng kho, cá diêu hồng chiên giòn sốt chua ngọt hay cá diêu hồng nấu riêu. Món ăn ngon từ cá điêu hồng luôn được ưa thích vì cá điêu hồng ít xương, nhiều thịt ngon ngọt. Do đó, các bà nội trợ thường chọn cá điêu hồng tươi sống trong thực đơn món ăn ngon dành cho gia đình. 

Cách làm cá điêu hồng nấu ngót ngon 

Khi thực hiện cách nấu canh ngót cá điêu hồng, bạn chọn mua cá điêu hồng tươi sống rồi được làm sạch mang, vây, đuôi cá xong moi bỏ ruột cá. Sau đó đem cá điêu hồng về rửa bằng nước muối pha loãng rồi xả lại bằng nước lạnh cho sạch. Tiếp theo dùng dao khứa xéo vài đường trên mình cá, ướp vào chút tiêu xay, nước mắm ngon cho cá thấm gia vị 30 phút. 

photo

Món cá diêu hồng nấu ngót thơm ngon cá tươi kết hợp cà chua, thơm, hành ngò làm tăng hương vị món canh nhanh gọn. Cà chua rửa sạch rồi cắt múi cau làm tám miếng, thơm cắt bỏ mắt, cùi cứng xong cắt lát mỏng còn hành lá rửa sạch, cắt nhỏ cho vào chén riêng. Bắt nồi nấu canh lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào nồi chờ nóng thì cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho cà chua, thơm vào xào chín cùng ít muối, bột ngọt thì cho 500 ml nước lọc vào nấu trên lửa vừa. 

1438688720-canh-chua-ca-dspl2

Cách làm cá điêu hồng nấu ngót nhanh gọn, khi nước dùng canh sôi bùng thì cho cá điêu hồng đã tẩm ướp vào ngập trong nồi canh, nêm nếm gia vị vừa miệng thì tắt bếp, cho hành lá cắt nhỏ vào làm thơm nồi canh ngót. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH