Cách làm cá diêu hồng nấu ngót thơm ngon đậm đà cho bữa cơm

Canh cá điêu hồng nấu ngót có mùi thơm của thì là, hành lá, cần và vị chua nhẹ của nước canh rất dễ ăn và không ngán. Hôm nay hãy cùng chúng tôi hướng dẫn cách làm canh cá điêu hồng nấu ngót đậm đà thơm ngon cho bữa cơm trưa thêm hấp dẫn nhé các bạn! Hương vị đặc trưng của cần tây, hành lá không chỉ làm át đi mùi tanh của cá mà còn làm cho món canh trở nên thơm ngon hơn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con cá điêu hồng khoảng 700g
+ 2 quả cà chua
+ 1 củ hành tây; cần tây; hành lá.
+ Hạt nêm; ớt trái; tỏi bằm; đường; tiêu bột.

Cách làm:

Cá điêu hồng làm sạch, bỏ vảy. Rửa cá sạch, rửa lại với rượu trắng rồi lau khô.

2-5309-1405244532

Cà chua, hành tây, cần tây, hành lá rửa sạch. Hành lá, cần tây thái khúc.

– Cà chua, hành tây thái múi cau

1-5050-1405244532

Phi thơm tỏi, hành. Cho cà chua, hành tây vào xào với ít hạt nêm, đường.

3-5094-1405244532

Cho cá vào đảo đều hai mặt. Tiếp đến cho nước đã đun sôi vào. Đậy nắp lại rồi nấu đến khi cá chín.

4-5013-1405244533

Nêm lại gia vị vừa ăn, cho rau cần, hành lá vào rồi tắt bếp. Dùng khi còn nóng.

5-5858-1405244533

Canh cá nấu ngót là cách gọi của người miền Trung hoặc miền Nam về món canh cá. Đặc điểm dễ nhận thấy nhất là cách chế biến này có thể nấu với rất nhiều loại cá và không có rau. Thường thì nguyên liệu của món ăn sẽ bao gồm cá, hành tây, cà chua, rau cần (có người thay bằng dứa hoặc giá đỗ tùy theo ý thích). Món canh có vị ngọt thanh tự nhiên của cá, rất phổ biến trong những ngày hè.

canh-ca-1-4597-1405244532

Chúc các bạn thành công nhé 🙂 !!!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH