Cách làm bún chả Obama ngon tuyệt hảo

Dư luận vừa qua hết lời xôn xao về món ăn dân dã lại được người quyền lực nhất nhà trắng - Tổng thống Mỹ Obama thưởng thức: Món bún chả. Vậy, làm thế nào để thưởng thức hương vị đặc trưng xứ Hà thành qua món ăn tuyệt vời ấy, mời các bạn cùng vào bếp với cách làm bún chả sau.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ba chỉ, thịt nạc vai: mỗi loại 400g
+ Bún rối: 1 kg
+ Rau sống: bạc hà, kinh giới, mùi ta, xà lách...
+ Gia vị: nước hàng, mắm, muối, hạt nêm, dấm, nước mắm, đường, tỏi, ớt
+ Cà rốt, đu đủ xanh

Các bước thực hiện

Bước 1: làm chả

 

bun cha 1

Thịt ba chỉ: thái miếng mỏng, ướp với dầu hào, nước hàng, muối, hạt nêm, hành khô băm nhỏ, chút tiêu

Thịt nạc vai: sau khi ướp như thịt ba chỉ, cho vào cối xay nhỏ, nặn thành từng viên nhỏ rồi cho cả hai vào ngăn mát tủlạnh khoảng 1 tiếng

 

bun cha 2

 

Sau khi làm lạnh, cho thịt ra và nướng dưới than củi hoặc than hoa.

bun cha 3

Bước 2: Chuẩn bị nước chấm chả:

Pha nước mắm, dấm, nước lọc theo tỉ lệ: 1:1:2, thêm vào nước chấm tỏi băm nhỏ, ớt băm nhỏ, 3 muỗng đường, và đun nóng.

Khi dùng, ta cho dưa góp làm từ cà rốt và đu đủ xanh thái miếng mỏng nha

 

bun cha 4

Bước 3: Chuẩn bị bún

Nhiều mẹ sẽ thắc mắc tại sao phải chuẩn bị bún, nhưng bước này rất quan trọng.

Bún sau khi mua về, các mẹ cần trùng qua nước sôi, rồi trùng lại bằng nước sôi để nguội nhé. Bún sẽ bóng, mẩy và không bị chua

Bước 4: Thưởng thức

 

bun cha 5

 

Cho nước chấm vào bát to, thêm dưa góp. Ăn kèm bún với rau sống nhé các mẹ.

Cách làm bún chả nướng không khó, nhưng các mẹ nhà mình lưu ý một chút phần nêm nếm nước chấm và nướng chả để món ăn thơm ngon và đúng vị nha

Chúc các mẹ thành công với cách làm bún chả siêu dễ này.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH