Cách làm bột chiên NGON nhất QUẢ ĐẤT

Món bột chiên là món ăn vặt mà được rất nhiều bạn tuổi teen ở Sài Thành thích ăn, món bột chiên không chỉ giòn mà còn có cả mùi thơm của trứng và khoai môn. Nhưng để làm mòn bột chiên sao cho giòn và thơm thì rất khó nhé, không phải tiệm nào cũng có thể làm bột chiên giòn được. Chính vì vậy món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm bột chiên ngon nhất quả đất giúp bạn có một bữa ăn ngon và đảm bảo sức khỏe.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400 gram bột gạo
+ 50 gram bột năng
+ 5 trứng gà
+ 1 củ khoai môn 400 gram
+ Đu đủ
+ Hành lá, ớt
+ Nước tương, tương ớt, đường, giấm đỏ/giấm/chanh
+ Dầu ăn, muối

Cách làm bột chiên:
Bước 1: Khoai môn gọt vỏ hấp chín, để nguội rồi xay nhuyễn. Hoặc khoai gọt vỏ cắt sợi.


Bước 2: Cho bột gạo, bột năng cùng khoai môn và 1 muỗng canh dầu ăn & nửa muỗng cà phê muối vào trộn đều và để bột nghĩ 15 phút sau đó thoa dầu vào khuôn inox rồi cho vào hấp chín.


Bước 3: Bột chín thì để nguội sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 – 2h rồi lấy ra cắt miếng vừa ăn.


Bước 4: Đu đủ bào sợi rồi cho vào ngâm nước đá cho giòn.


Bước 5: Hành lá rửa sạch cắt nhỏ.


Bước 6: Bắt chảo dầu rồi cho bột đã cắt vào chiên vàng.


Bước 7: Đập trứng vào rồi rắc hành lên mặt. Khi ăn chấm nước chấm pha từ: 2 muỗng tương ớt, nước tương, đường, 2 muỗng giấm đỏ rồi nêm nếm vừa ăn sao cho có vị chua, ngọt, hơi mặn.

Mình đã giới thiệu xong cách làm bột chiên. Chúc các bạn thành công nhé.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH