Cách làm bánh dẻo tuyết ngày trung thu

Cách làm bánh dẻo tuyết từ bột nếp truyền thống với hương trà xanh mát dịu sẽ làm cho đêm trung thu đoàn viên thêm ý nghĩa cùng gia đình bạn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 160 gam bột bánh dẻo
+ 140 gam đường bột
+ 50 gam bột shortening
+ 180 ml sữa tươi để lanh
+ 10 gam bột trà xanh
+ 200 gam đậu đỏ
+ 100 gam đường

Một trong món bánh trung thu thu hút người dùng là bánh dẻo tuyết thơm ngon, có mùi vị đặc trưng của trà xanh càng làm cho món bánh trở nên rất thú vị. Cách làm bánh dẻo trung thu đơn giản mà món bánh góp mặt cùng các loại bánh nướng làm buổi xum họp gia đình càng vui vẻ, hạnh phúc trong ngày tết trung thu trăng tròn.

Cách làm bánh dẻo tuyết ngon 

Thực hiện cách làm bột bánh dẻo dễ dàng bằng cách trộn bột bánh dẻo, bột trà xanh và bột shortening với nhau xong cho sữa tươi để lạnh vào từ từ rồi dùng phới trộn hỗn hợp bột bánh dẻo với sữa. Sau đó dùng tay nhào bột thành khối thống nhất, dẻo mịn và không dính tay là được. Cho khối bột vào ngăn mát tủ lạnh ủ trong vòng 30 phút cho bột nở đều và dẻo hơn. 

ef5ff3e9-c0c9-4575-a4bc-409fff5df87b

Cách nấu bánh dẻo nhân đậu xanh truyền thống sẽ mang lại hương vị ngon ngọt và béo bùi của phần nhân đậu xanh bổ dưỡng. Đậu xanh ngâm nước lạnh cho mềm chừng 1-2 tiếng xong cho vào hộp cùng chút muối và lượng nước xâm xấp mặt đậu xanh thì cho hộp đậu vào lò vi sóng bật nút nhiệt độ cao nhất trong vòng 10 phút. Sau đó nghiền mịn đậu với chút đường rồi vo tròn nhiều viên nhân đậu xanh. 

che-2-5038-1384942199

Cách làm bánh dẻo tuyết hoàn thành nhanh chóng, chỉ cần chia khối bột bánh dẻo thành nhiều viên nhỏ rồi cán dẹp xong cho viên nhân đậu xanh vào giữa, khéo léo túm các mép bánh lại rồi vo tròn. Cho viên bánh dẻo vào khuôn tạo dáng bánh đẹp tùy ý thích của bạn. Món bánh dẻo tuyết đê tủ lạnh chừng 1 tiếng trước khi dùng sẽ rất thanh mát, ngon miệng và tốt nhất bảo quản bánh dẻo tuyết trong vòng 3 ngày là đươc. 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

1 Bình luận về “Cách làm bánh dẻo tuyết ngày trung thu

  1. Nem chua hồng chiến 25/08/2015 at 11:38 -

    Các cá nhân, tổ chức có nhu cầu mua buôn, làm đại lý lâu dài xin vui lòng liên hệ với Nhà Hàng để được hưởng những chính sách ưu đãi từ Nhà Hàng chúng tôi. Xin chân thành cám ơn

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH