Cách làm bánh dẻo nhân xoài

Cách làm bánh dẻo nhân xoài là một cách làm bánh ngon với nhân trái cây tươi mát, ngọt ngào như xoài chín chắc chắn làm cả nhà thích thú hơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam bột gạo nếp xay mịn
+ 150 gam bột bắp
+ 150 ml sữa tươi
+ 150 ml nước cốt dừa
+ 100 gam bơ nhạt
+ 2 lòng đỏ trứng gà
+ 2 quả xoài chín cây
+ 100 gam dừa khô nạo sẵn rang vàng
+ giấy nến cupcake

Món bánh dẻo nhân trái cây là món bánh dẻo lạnh được nhiều người yêu thích bởi hương vị thanh mát, ngọt lịm của nhân hoa quả tươi. Cách làm bánh dẻo nhân xoài cũng là một cách chế biến bánh dẻo nhân trái cây ngon ngọt từ xoài chín làm cả nhà ngạc nhiên thích thú khi thưởng thức chiếc bánh dẻo ngọt ngào nhân xoài chín thơm. Món bánh dẻo nhân trái cây ngon lành này thường được làm sẵn, bảo quản trong tủ lạnh để chiêu đãi mọi người nhân dịp tết đến xuân về. 

Cách làm bánh dẻo nhân xoài ngon 

Trong cách làm bánh từ bột nếp, bạn chọn mua bột nếp mịn trắng đem về trộn với bột bắp xong rây hỗn hợp bột nếp vào âu sạch. Sau đó cho chén bơ vào lò vi sóng làm tan chảy trong vòng 5 phút đem bơ hóa lỏng trộn với lòng đỏ trứng gà, sữa tươi, nước cốt dừa rồi cho hỗn hợp bơ sữa vào trộn chung với hỗn hợp bột nếp tạo khối bột dẻo, hơi nhão. Tiếp theo bắt nồi bột nếp vừa trộn nhão lên bếp khuấy đều tay trên lửa vừa cho bột nếp ráo nước, đông đặc thì tắt bếp. 

cach-lam-banh-day-gio-cuc-ngon2Cách làm bánh dẻo đơn giản với các nguyên liệu dễ mua, dễ tìm nhưng cũng cần chút tỉ mỉ khi chờ bột nếp vừa nấu nguội thì bạn dùng nĩa đánh dẻo bột. Tuy khối bột nếp hơi nặng tay nhưng khi bạn cố gắng đánh cho khối bột dẻo quánh hơn thì món bánh dẻo nhân xoài mới mềm mượt. Sau đó cho khối bột nếp dẻo vào làm mát trong tủ lạnh từ 1-2 tiếng xong chia nhỏ khối bột nếp thành nhiều viên nhỏ cỡ trái táo xanh nhỏ. 

an-xoai-giup-giam-can-nhanh-chong-va-hieu-qua

Cách làm bánh dẻo nhân xoài ngon là chọn những trái xoài chín cây, gọt vỏ ngoài rồi cắt khối vuông chuẩn bị làm nhân trái cây ngọt. Sau khi cán mỏng viên bột nếp thì cho miếng xoài vuông vào giữa, khéo léo túm mép bột nếp bao bọc miếng xoài ở giữa. Cho viên bánh dẻo nhân xoài lăn qua dĩa dừa nạo nhỏ rồi cho bánh dẻo nhân xoài vào giấy cupcake, bảo quản trong tủ lạnh dùng dần rất ngon miệng với món bánh dẻo mềm, ngọt nhân xoài bên trong. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH