Cách làm bánh cam nhân mặn

Cách làm bánh cam nhân mặn là cách biến tấu món bánh cam truyền thống với nhân thịt gà giàu dinh dưỡng khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam bột nếp
+ 20 gam bột gạo
+ 40 gam bột khoai tây
+ 100 gam đường cát trắng
+ 20 ml dầu ăn
+ 50 gam mè trắng
+ muối, bột vanilla
+ 200 gam thịt gà
+ 1 củ cà rốt
+ 50 gam nấm mèo
+ gia vị : muối, tiêu xay, dầu ăn, bột ngọt, đường

Ngoài cách làm bánh đúc mặn hay bánh rán mặn thì món bánh cam nhân mặn mang đến cho cả nhà sự ngạc nhiên thích thú khi thưởng thức món bánh giòn tan lớp vỏ ngoài, thơm ngon phần nhân thịt gà tươi ngọt. Cách làm bánh cam nhân mặn đơn giản, thơm ngon và bổ dưỡng bởi thịt gà giàu chất đạm kết hợp các loại nấm khiến món bánh cam thông thường trở nên đặc biệt, ngon miệng hơn bao giờ hết. 

Cách làm bánh cam nhân mặn ngon 

Trong cách làm bánh cam ngon, bạn cần chuẩn bị phần bột dẻo, rán giòn tan để chiếc bánh cam càng thơm ngon, hấp dẫn hơn. Cho 220 ml nước lọc nấu tan với 100 gam đường và chút muối rồi cho bột khoai tây, dầu ăn vào khuấy đều tay, sau đó cho hỗn hợp nước đường vào khay bột nếp đảo nhanh tay. Tiếp theo nhồi bột nếp với nước đường thành khối bột dẻo, không dính tay là được. Cho khối bột vào khay đậy kín màng bọc cho bột nở đều chứng 30 phút. 

cach-lam-banh-cam-4

Tương tự cách làm bánh cam nhân đậu xanh, bạn rửa thịt gà rồi băm nhỏ cho vào âu sạch. Phần nấm mèo ngâm nước lạnh cho nở mềm thì băm nhỏ cho vào chung với thịt gà. Cà rốt gọt vỏ ngoài xong cắt hạt lựu trộn chung với thịt gà, nấm mèo rồi nêm vào chút muối, đường, tiêu xay cho phần nhân thịt gà mặn mà. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho phần nhân thịt gà vào xào cho ráo nước, thịt gà chín thì cho ít bột đao tạo độ dính cho phần nhân bánh.

20150611_ANKT_XiuMaiGa (2)-69a05

Cách làm bánh cam nhân mặn nhanh chóng hoàn thành khi bạn chia khối bột thành 16 phần bằng nhau, cán dẹp từng viên bột thành miếng bột mỏng. Sau đó cho nhân thịt gà vào giữa, khéo léo túm các mép bột tạo viên bánh tròn vo, lăn qua dĩa mè trắng cho mè áo đều viên bánh thì cho bánh cam nhân mặn vào chiên vàng trong chảo dầu nóng. Món bành cam nhân mặn dùng nóng rất thơm ngon, thích hợp khẩu vị mọi người trong gia đình bạn. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH