Cách làm bánh bông lan dừa tại nhà

Cách làm bánh bông lan dừa dễ thực hiện với nguyên liệu dễ tìm, dễ mua như dừa vừa làm bánh thơm ngon vừa cung cấp nguồn năng lượng cho bạn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 6 quả trứng gà
+ 350 gam bột mì
+ 200 gam đường cát trắng
+ 60 ml nước cốt dừa
+ 170 gam bơ nhạt
+ 240 ml sữa tươi
+ 10 ml nước cốt chanh tươi
+ 2 muỗng bột nở
+ 1/2 muỗng bột soda
+ 200 gam dừa khô nạo sẵn
+ 100 gam mứt chanh dẻo

Cách làm bánh bông lan đơn giản, thơm ngon từ bơ, trứng, sữa và bột mì tạo thành món bánh bông lan thơm ngon, mềm xốp thích hợp khẩu vị mọi người trong gia đình. Món bánh bông lan bông xốp có hương vị trứng sữa bổ dưỡng làm món ăn vặt ngon cho cả nhà cùng ly sữa hay ly trà nóng. Cho nên các bà nội trợ thường chuẩn bị những chiếc bánh bông lan ngon cho cả nhà thưởng thức. 

Cách làm bánh bông lan dừa ngon 

Trong cách làm bánh bông lan xốp, bạn tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào hai âu sạch, phần lòng đỏ trứng gà đánh tan cùng lượng đường đã chuẩn bị rồi cho bơ nhạt vào khuấy đều. Sau khi trộn bột mì, bột soda, bột nở, chút muối xong rây qua lược cho mịn thì cho hỗn hợp bột bánh vào âu trứng đường. Dùng muỗng khuấy bột với trứng đường tạo hỗn hợp màu vàng đẹp mắt. Tiếp theo trộn sữa tươi, nước cốt dừa nước cốt chanh và bột vanilla xong trộn chung hỗn hợp trứng với hỗn hợp nước cốt chanh, cho hỗn hợp bánh bông lan dừa vào 2/3 khuôn có lót giấy nến sẵn. Sau đó cho khuôn vào lò nướng ở nhiệt độ 170 với thời gian 40 phút là bánh chín. 

img_9153

Tương tự cách làm bánh bông lan chocolate, bạn chuẩn bị phần frosting tạo lớp kem màu trắng, thơm ngon cho món bánh bông lan dừa. Cho âu trứng vào chậu nước nóng rồi cho đường, nước, siro bắp vào đánh tan bông xốp trong thời gian 3-5 phút thì đem âu trứng ra ngoài cho bột vanilla vào tiếp tục đánh bông lần nữa cho kem cứng.

20150509-banh-bong-lan-trung-muoi-sot-kem-5

Cách làm bánh bông lan dừa ngon bằng cách cắt bông lan thành từng lá mỏng rồi trét 1 lớp mứt chanh mỏng tạo khối bánh bông lan mứt chanh xong thì trét phần frosting tạo lớp màu trắng, rắc dừa khô để món bánh bông lan dừa hấp dẫn, ngon miệng hơn.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH