Cách làm bánh bí đỏ chiên

Cách làm bánh bí đỏ chiên là một cách làm bánh ngon, bổ dưỡng với bí đỏ giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của cả nhà màu nắng nóng hay mưa

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam bí đỏ
+ 200 gam hạt sen
+ 100 gam bột mì
+ 10 gam muối
+ 100 gam đường vàng
+ 50 gam mè trắng rang vàng
+ dầu ăn

Món bánh bí đỏ chiên giòn, bánh bí đỏ hấp hay bánh bí đỏ nướng là những món bánh bí đỏ thơm ngon, có màu vàng ươm đẹp mắt kích thích vị giác người dùng bánh ngon. Tuy nhiên, cách làm bánh bí đỏ chiên lại mang hương vị thơm lừng của bí đỏ chiên với nhân hạt sen thanh mát, bùi bùi chắc chắn làm hài lòng cả nhà khi thưởng thức bánh với ly trà thơm hay ly sữa nóng. 

Cách làm bánh bí đỏ chiên ngon 

Bước đầu tiên của cách làm món bánh bí đỏ chiên xù, bạn lột lớp vỏ ngoài của hạt sen, dùng tăm xuyên qua hạt sen đẩy tim sen ra ngoài rồi cho hạt sen vào nồi nhỏ luộc chín, bở ra bột là được. Sau đó, nghiền nát hạt sen trộn với mè rang vàng, đường tạo nhân bánh ngọt ngào. 

cach-lam-banh-bi-do-1

Khi làm món bánh bí đỏ nướng, bạn chọn mua bí đỏ tươi, có lớp cơm dày màu vàng cam đem về gọt vỏ cứng bên ngoài, bỏ ruột bí rồi rửa sạch và cắt nhỏ bí đỏ từng khúc nhỏ. Sau đó cho bí đỏ vào xửng hấp chín chừng 20 phút rồi đem ra tán mịn bí đỏ khi còn nóng dễ dàng. Tiếp theo cho bột mì, muối vào nhào với bí đỏ tạo khối bột mịn, dẻo không dính tay là được. 

sen1_cea29

Cách làm bánh bí đỏ chiên hoàn thành nhanh chóng bằng cách chia nhỏ khối bột bí đỏ ra từng viên tròn nhỏ, ấn dẹp rồi cho nhân hạt sen vào giữa, khéo léo vo tròn viên bánh bí đỏ. Sau đó, ấn dẹp bánh bí đỏ để dễ dàng chiên vàng hai mặt, gắp bánh bí đỏ ra dĩa có lót giấy thấm dầu rồi dọn dùng ngay khi còn nóng sốt, ngon miệng. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH