Cách kho thịt heo với thơm

Cách kho thịt heo với thơm là một trong những cách kho thịt heo ngon, đậm đà hương vị thơm chín giúp món kho ngon hơn thích hợp dùng với cơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam thịt heo ba rọi
+ 1/2 trái thơm chín
+ 2-5 củ hành tím
+ 100 gam hành lá
+ gia vị ; muối, nước mắm ngon, đường, dầu ăn, tiêu xay, bột ngọt

Thịt heo ba rọi tươi mới, giàu dinh dưỡng, chất béo, chất đạm có lợi cho sức khỏe con người cho nên các bà nội trợ thường dùng thịt ba rọi làm món thịt kho ngon như thịt heo kho tiêu, thịt heo kho măng hay thịt heo kho quẹt. Cách kho thịt heo ngon bằng cách kết hợp nhiều nguyên liệu rau củ hay gia vị khác nhau làm tăng hương vị món thịt kho dùng kèm cơm trắng nóng sốt trong bữa cơm gia đình. 

Cách kho thịt heo với thơm ngon 

Để thực hiện cách kho thịt heo ngon nhất bằng cách chọn mua thịt ba rọi tươi, dẻo tay khi sờ đem về rửa thịt bằng nước muối pha loãng cho sạch rồi cắt thịt ba rọi thành từng miếng dày 1 cm. Sau đó ướp vào thịt heo ba rọi hành tím băm nhỏ, tiêu xay, nước mắm ngon, đường rồi cho thịt ba rọi thấm gia vị 20 phút trước khi kho cho món thịt heo kho mặn mà hơn. 

oc_chuoi_dau_4

Tương tự cách kho thịt heo kho tàu, bạn chuẩn bị phần thơm chín cắt bỏ mắt, cùi cứng rồi cắt lát mỏng phần thơm cho vào dĩa sạch. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho 2-4 muỗng đường cát vào đảo nhanh tay cho đường chuyển màu nâu đỏ thì cho thịt ba chỉ đã tẩm ướp vào xào săn thịt. Tiếp theo cho thơm vào xào chung chừng 5 phút thì cho 1/2 chén nước lọc vào kho lửa nhỏ liu riu cho thịt kho thấm gia vị, chín mềm. 

bo-sung-vitamin-voi-sinh-to-dua-buoi-thom-ngon-326

Cách kho thịt heo với thơm ngon hoàn thành có mùi vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn với hành lá thơm nồng kích thích khẩu vị khi dùng với cơm trắng trong bữa cơm tối của gia đình bạn ngày cuối năm. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH