Cách kho cá với củ cải

Cách kho cá với củ cải là một trong những cách kho cá ngon kết hợp rau củ tươi như củ cải, chuối xanh...làm tăng hương vị món cá kho ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 lát cá thu tươi cỡ 400 gam
+ 2 củ cải trắng
+ 100 gam ớt xay
+ 2-5 củ hành tím
+ gia vị : muối, nước mắm ngon, dầu ăn, đường, bột ngọt, bột nghệ

Củ cải trắng nhiều nước, ngon ngọt tự nhiên dùng làm nguyên liệu chính như cách làm củ cải muối hay cách làm củ cải khô. Tuy nhiên cách kho thịt với củ cải hay cách làm món cá kho củ cải bằng củ cải trắng tươi sẽ giúp món thịt kho hay cá kho thanh mát, thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Các bà nội trợ có thể chọn cách kho cá với củ cải thay đổi khầu vị món cá kho tộ quen thuộc tạo hương vị mới cho cả nhà thưởng thức. 

Cách kho cá với củ cải ngon 

Khi thực hiện món cá kho củ cải hàn quốc, bạn chọn mua cá thu tươi, thịt trắng hồng, dẻo tay đem về rửa sạch hai lát cá rồi dùng giấy thấm khô nước. Ứơp đều hai mặt cá chút tiêu xay, muối, bột ngọt rồi cho cá thu thấm gia vị 30 phút trước khi kho. Trong lúc chờ cá thấm gia vị, bạn rửa sạch củ cải trắng rồi cắt khoanh tròn dày 2 cm cho vào dĩa sạch. 

20150414101303-5

Cách làm món cá kho củ cải cực kì đơn giản, món cá thu kho củ cải mặn mà, thơm ngon mùi củ cải với cá thu tươi. Sắp cá thu vào nồi đất xen lẫn củ cải trắng với ớt xay, nước mắm ngon, tí đường. Sau đó đun sôi nồi cá thu kho chừng 5 phút thì cho 2 chén nước lọc ấm vào xâm xấp mặt cá. Vặn nhỏ lửa liu riu, chỉ thấy bong bóng nhỏ li ti để cá thu chín, thấm gia vị đậm đà. 

ca-thu-tuoi

Cách kho cá với củ cải ngon nhanh chóng hoàn thành, món cá kho có hương thơm tự nhiên của cá tươi, củ cải trắng và khẩu vị vừa miệng thích hợp dùng kèm cơm trắng nóng sốt, dẻo ngon. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH