Cách hấp cá lóc ngon

Cách hấp cá lóc ngon là một cách chế biến cá lóc nhiều thịt trắng, giàu dinh dưỡng thành món ăn ngon mỗi ngày vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con cá lóc cỡ 1-1,5 kg
+ 2 trái ớt chuông đỏ
+ 1 củ tỏi to
+ 2 trái cà chua
+ 2-5 củ hành tím
+ 1 chai dầu hào
+ 100 gam thịt nạc xay
+ 5-8 tai nấm mèo
+ 50 gam bún tàu
+ gia vị : muối, tiêu xay, đường, nước mắm ngon, dầu ăn

Ngoài cách nấu cháo cá lóc ngon, cách nướng cá lóc ngon hay cách nấu lẩu cá lóc ngon thì cách hấp cá lóc ngon với nước sốt ớt chuông thơm nồng nàn làm cho món cá lóc càng thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giò hết. Cách hấp cá lóc ngon đơn giản, nhanh chóng mang lại món cá lóc vừa ngon lành vừa thu hút người dùng bời mùi vị thơm ngon, kích thích vị giác khi cả nhà cùng thưởng thức món ăn ngon từ cá lóc. 

Cách hấp cá lóc ngon nhất 

Khi làm món cá lóc hấp bún tàu, bạn chọn mua cá lóc tươi sống được làm sạch vây, mang, cạo sạch vảy và moi bỏ ruột cá xong đem về rửa sạch cá lóc bằng nước muối pha loãng. Sau khi cho cá lóc ráo nước thì trộn thịt nạc xay, nấm mèo, bún tàu ngâm nở rồi băm nhỏ dồn hỗn hợp thịt bún tàu vào đầy căng bụng cá. Phần ớt chuông, cà chua rửa sạch xong băm nhỏ chuẩn bị làm nước sốt chan lên cá lóc hấp. 

cach-nau-canh-chua-ca-loc-voi-chuoi-chat-ngon-dam-chat-nam-bo-3Cách hấp cá ngon đơn giản, món cá sau khi hấp có mùi vị thơm ngon bằng cách chờ nước trong xửng hấp sôi già thì cho khay cá lóc dồn thịt vào hấp trong vòng 30 phút. Thỉnh thoảng, giở nắp xửng lau bớt nước để tránh tình trạng nước bốc hơi chảy ngược xuống khay hấp làm cá hấp bị nhão.

Bắt nồi lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho hành tím băm nhỏ phi thơm. Sau đó cho ớt chuông, cà chua băm nhỏ vào xào cùng chút muối, đường, dầu hào, nước mắm ngon sao cho nước sốt ớt chuông vừa miệng là được. 

1336030798-2010-04-14-RedPepper3_rect5

Cách hấp cá lóc ngon là cá lóc khô ráo, chín mềm sau khi hấp, lúc cá lóc vừa hấp xong thì cho nước sốt ớt chuông lên khay cá lóc, tiếp tục hấp chừng 5 phút nữa. Món cá lóc hấp ngon với nước sốt ớt chuông mặn mà thích hợp dùng kèm rau sống, bánh tráng hay bánh hỏi, cơm trắng đều ngon miệng. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH