Cách chế biến món Tôm sốt Chua Ngọt tuyệt vời cho bữa cơm gia đình Việt.

Mỗi bữa cơm trong gia đình Việt chúng ta không thể thiếu đi món mặn, cũng là món khơi gợi lên nguồn năng lượng cho mỗi thành viên trong gia đình. Vậy nên việc chọn món ăn mặn trong bữa cơm luôn là điều đáng để cân nhắc cho các bà mẹ  nội chợ. Sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Tôm  sú sốt chua ngọt với khẩu vị phù hợp cho tất cả thành viên trong gia đình, nguyên liệu làm nên nước sôt chua ngọt ngậy mùi này chỉ bằng một qua me tươi hay một bọc me rốp.  Ban cũng có thể chế biến nhiều món tôm rang hay xào từ nước sốt được làm từ me nhưng nó sẽ không dễ dàng và ngậy lên hương vị đặc trưng bằng món "Tôm sốt chua ngọt". Sau đây món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn các bạn làm món tôm sốt chua ngọt và xem thử các bạn có cảm nhận như mình không nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ – 3 lạng tôm sú
+ – 1 túi me( hoặc là 1 quả me tươi)
+ – Hành lá, rau thơm (rau ngò)
+ – Gia vị: đường, muối, nước mắm, bột điều, hạt tiêu, tỏi khô.

Các bước chế biến món Tôm Chua Ngọt :

Bước 1: Sơ chế tôm:

– Tôm khi mua về bạn hãy rửa sạch với nước có pha thêm ít muối, sau đó bạn hãy bóc bỏ vỏ tôm rồi rút chỉ đen nằm ở trên lưng con tôm. Chú ý khi bóc tôm thì bạn hãy để lại phần đuôi tôm để khi chế biến xong nhìn món ăn sẽ đẹp và hấp dẫn hơn. Khi đã bóc xong tôm thì bạn hãy cho 1 thìa canh muối cùng với 1 ít hạt tiêu vào tôm trộn đều để ướp khoảng 15 – 20 phút.

– Me bạn hãy cho vào trong 1 cái bát con rồi cho nước sôi vào đấy dầm cho me tan ra sau đó bạn hãy lọc bỏ hột lấy nguyên phần nước.

– Còn tỏi thì bạn bóc vỏ rồi đập dập thái nhỏ hoặc là giã nhuyễn. 

Bước 2: Tiến hành chế biến món tôm sốt chua ngọt:

– Lấy 1 cái chảo sạch rồi cho 2 thìa canh dầu ăn vào trong chảo đun nóng rồi cho vào đó ít bột điều để tạo màu sắc cho món tôm hấp dẫn hơn khi chế biến rồi bạn hãy cho tỏi vào trong chảo phi thơm và cho tôm vào trong chảo xào cho chín. Khi tôm đã chín thì bạn hãy cho ra một cái đĩa để riêng.

– Bạn hãy dùng luôn cái chảo xào tôm và cho nước me đã lọc vào đó, cho thêm 2 thìa canh nước mắm và 2 thìa canh đường vào trong chảo đun sôi cho đến đến khi nước sốt me đặc sánh lại thì bạn hãy nêm lại vị của nước sốt sao cho chua chua, ngọt ngọt vừa với khẩu vị của gia đình. Nếu gia đình bạn thích ăn cay thì bạn hãy cho thêm mấy lát ớt tươi hoặc là ớt bột vào trong nước sốt. Khi nước sốt đã đặc sánh và có vị vừa ăn thì các bạn hãy nhanh tay để tôm vào trong chảo có nước sốt đảo đều tay để nước sốt sẽ bám đều vào từng con tôm. Sau đó bạn hãy cho hành lá và rau mùi đã thái nhỏ vào trong chảo đảo thật đều rồi tắt bếp. Như vậy là các bạn đã chế biến xong tôm sốt chua ngọt với một khoảng thời gian rất ngắn. Lúc này các bạn chỉ cần cho tôm ra đĩa rồi dùng cùng với cơm nóng.

Thế nào bạn có thấy dễ dàng với cách chế biến món tôm sốt chua ngọt mình giới thiệu với các bạn không và màu sắc của món ăn khi được hoàn thiện vô cùng đẹp mắt cũng như kèm theo là hương vị cực kì kích thích đúng không nào. Với những món ăn chế biến vừa nhanh vừa ngon như thế này thì làm sao mà bỏ lỡ trong các menu bữa cơm được nhỉ, chị em nội chợ còn được dư một khoảng thời gian khá khá để thư giảnlàm đẹp bản thân nữa cơ. Vậy nên trong bữa cơm của gia định bạn đừng nên bỏ lỡ món Tôm sốt chua ngọt đầy gợi cảm này nhé.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH