Các món chay làm từ khổ qua

Các món chay làm từ khổ qua là những món chay ngon, từ khổ qua nhồi đậu hũ non sốt cà chua mặn mà chắc chắn làm hài lòng cả nhà khi dùng chay

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 trái khổ qua tươi
+ 2 miếng đậu hũ non
+ 50 gam nấm mèo
+ 1 củ hành tây
+ 3 trái cà chua
+ 1 cây boa rô nhỏ
+ gia vị : muối, hạt nêm nấm, đường, nước tương ngon, dầu ăn

Món chay ngon dễ làm như khổ qua kho chay, khổ qua hầm chay hay gỏi khổ qua chay làm phong phú thực đơn chay ngày rằm hằng tháng của gia đình bạn. Mỗi món chay ngon từ khổ qua có hương vị đăng đắng nhẹ kích thích khẩu vị người dùng chay trong bữa cơm chay ngon lành, ấm cúng. Các bà nội trợ có thể chọn món chay ngon từ khổ qua làm món ăn ngon mỗi ngày hay món tiệc đều được. 

Các món chay làm từ khổ qua 

Khi thực hiện món canh khổ qua chay, bạn chọn mua khổ qua gai nở, tươi màu xanh nhạt đem về rửa sạch rồi cắt khoanh dày 3 cm, dùng muỗng inox moi bỏ ruột rồi rửa sạch khổ qua. Phần đậu hũ non bóp nát, cho vào khăn thô vắt ráo nước rồi ngâm nấm mèo trong nước lạnh cho nở mềm thì cắt nhỏ, hành tây lột vỏ ngoài xong băm nhỏ như nấm mèo. Sau đó trộn chung đậu hũ non với nấm mèo, hành tây rồi nêm nếm chút hạt nêm nấm, nước tương ngon.

cach-lam-muop-dang-nhoi-thịt-thom-ngon-cho bua-com-gia-dinh.4jpg

Món khổ qua kho chay đơn giản, dễ thực hiện với phần nước sốt cà chua thơm ngon sẽ làm cho cả nhà thích thú khi thưởng thức món chay ngon. Dùng muỗng múc nhân đậu hũ nhồi chặt từng khoanh khổ qua rồi sắp vào xửng đem hấp chừng 20 phút cho khổ qua chín mềm. Sau đó, cắt nhỏ cà chua cho vào xào cùng ít hạt nêm nấm, đường sao cho nước sốt có vị chua ngọt vừa miệng thì cho từng khoanh khổ qua nhồi vào rim lửa nhỏ cho khổ qua thấm gia vị. 

6d95c210

Các món chay làm từ khổ qua đơn giản, nhanh chóng thành món chay ngon, giàu dinh dưỡng và có hương vị thơm ngon sẽ làm phong phú thực đơn chay ngày rằm hay cuối tháng hằng tháng âm lịch. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH