Bữa cơm ngày đông ấm áp với cách làm thịt ba chỉ nướng

Bữa cơm ngày đông cần nhiều năng lượng để cơ thể sản sinh nhiệt giữ ấm, chính vì vậy bạn nên lưu ý chế độ dinh dưỡng cho cả gia đình. Nếu chưa biết nên chọn món nào cho bữa cơm tối nay hãy xem ngay cách làm món thịt ba chỉ nướng như một gợi ý hay nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ba chỉ: 500g
+ Rau sống: xà lách, húng, mùi
+ Tỏi, ớt xanh
+ Gia vị ướp: Lê, hành tây nghiền, tỏi băm, gừng băm nhỏ, gốc hành xắt nhỏ, towng, đường, tiêu, dầu vừng, tương ớt cay
+ Nước chấm: Tương hạt, tương ớt, tỏi, hành tây, mật ong, dầu vừng, vừng rang

Cách làm món thịt ba chỉ nướng ngon

 

Nếu bạn thích món thịt nướng đơn giản mà vẫn ngon thì e rằng không thể. Thịt nướng tuy đơn giản trong các thao tác nướng chín nhưng lại phức tạp ở khâu tẩm ướp. Có thể nói khâu tẩm ướp chính là chìa khóa mở ra hương lẫn vị quyến rũ cho món này.

 

Cách làm món thịt nướng thơm ngon  là thịt ba chỉ sau khi mua về rửa sạch và thái mỏng nhưng to miếng.

 

Cho thịt vào bát lớn cùng hành tây xay mịn.

 

Sau khi đã chuẩn bị hết các nguyên liệu ướp thịt thì cho tất cả vào bát thịt  trộn đều rồi cho vào ngan mát tủ lạnh trong 30 phút.

 

cach-lam-thit-ba-chi-nuong

 

Chuẩn bị bếp than hoa và vỉ nướng. Cho thịt lên trên nướng cho đến khi thịt chuyển màu vàng nâu, vàng hết các mặt thì lấy ra đĩa và rắc vừng rang lên trên mặt thịt nướng. Cách làm món thịt ba chỉ nướng than hoa tuy sử dụng nhiên liệu đốt là than nhưng không hề bụi bẩn, thịt nướng trên than hoa lại có phần ngọt và se lại, ăn không bị ngấy vì mỡ trong quá trình nướng đã nhỏ xuống than.

 

Nước chấm: Bạn hòa nước mắm loãng cùng với tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị ở phần nước chấm.

 

Khi dùng bạn nên bày ra đĩa và ăn kèm với dưa leo, xà lách, ớt xanh và chấm với nước chấm.

 

Cách làm món thịt ba chỉ nướng Hàn Quốc cũng tương tự như trên, tuy nhiên cần một số gia vị đặc trưng của Hàn Quốc. Nếu chỉ làm theo phong cách Hàn mà không có gia vị đó chắc chắn hương vị sẽ không ngon, chính vì thế bạn nên lưu ý trước khi bắt tay thử nghiệm nhé.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH