Bí quyết nấu chè đậu đỏ ngon

Bí quyết nấu chè đậu đỏ ngon làm hài lòng cả nhà bởi món chè ngon ngọt, bổ dưỡng với từng hạt đậu đỏ chín mềm, thấm dường quyện với nước dừa

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 25 gam bột sương sáo
+ 300 gam đậu đỏ
+ 300 gam đường cát trắng
+ 1 lon nước cốt dừa
+ lá dứa

Đậu đỏ chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe lại có tác dụng giảm cân, làm đẹp da nên các món ăn ngon từ đậu đỏ thường được ưa chuộng. Do đó có nhiều cách nấu đậu đỏ thành món ăn ngon mỗi ngày, nhất là món chè đậu đỏ ngon mát, làm món chè giải khát hiệu quả ngày hè. Cách nấu chè đậu đỏ ngon nhất là hạt đậu đỏ mềm mượt, thấm dường ngọt khiến ai cũng thích  thú khi thưởng thức món chè ngon. 

Bí quyết nấu chè đậu đỏ ngon nhất 

Cách nấu chè đậu đỏ nhanh mềm bằng cách ngâm đậu đỏ trong nước lạnh qua đêm hay ít nhất là 2-4 tiếng cho đậu đỏ thấm đủ nước thì khi nấu đậu đỏ sẽ nhanh mềm, tiết kiệm năng lượng cũng như thời gian nấu. Vo sạch đậu đỏ rồi cho vào nồi cùng lượng nước gấp ba lần lượng đậu, hầm đậu đỏ trên lửa vừa cho đậu chín mềm, bở ra bột là được. Nếm nếm lượng đường tùy ý vào nồi đậu đỏ sau khi chín rồi tắt bếp.

hqdefault

Trong cách nấu chè  đậu đỏ ngon mềm, bạn hòa tan bột sương sáo với 300 ml nước lọc xong đun sôi nồi nước sương sáo trên ,ửa vừa rồi nêm đường vào vừa miệng thì cho hỗn hợp sương sáo vào hộp. Chờ hộp sương sáo nguội thì cho hộp sương sáo vào ngăn đông tủ lạnh chừng 1-3 tiếng là sương sáo đông cứng, cắt khúc thuôn dài cho vào chè đậu đỏ. 

75255_20140514154533

Bí quyết nấu chè đậu đỏ ngon là đậu đỏ chín mềm, ngọt ngào đường với sương sáo mát lạnh khiến cả nhà thích thu1 khi thưởng thức ly chè đậu đỏ vừa thanh mát vừa bổ dưỡng. Bạn múc chè đậu đỏ ra chén, cho thêm sương sáo rồi chan nước cốt dừa lên mặt chè xong để lạnh rồi dọn dùng sau khi để lạnh những chén chè trong tủ lạnh. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH