Bí mật nào cho cách làm mướp xào nấm ngon?

Vào mùa lạnh nếu bữa tối của gia đình có món mướp xào nấm nóng, đậm đà sẽ tuyệt vời biết bao. Nếu chưa từng thử món này thì bạn hãy cập nhật ngay cách làm mướp xào nấm sau đây để thêm vào thực đơn của gia đình thôi nào. Hiếm có món nào vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe như vậy đâu.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mướp tươi: 2 quả
+ Nấm rơm: 100g
+ Gía đỗ: 100g
+ Hành, ớt và các gia vị thiết yếu khác

Cách làm mướp xào nấm ngon

 

Nếu thích ăn mướp thì chắc hẳn bạn không còn lạ cách xào mướp với lạc, món ăn cho vị ngậy bùi lại dậy hương thơm, ăn rất đưa cơm những ngày mát trời. Vậy mướp xào nấm có gì khác biệt với món đó. Hãy cùng chúng tôi khám phá nào.

 

Mướp xào nấm là một trong những món chay yêu thích của nhiều người ăn chay và những ai muốn giảm cân. Món ăn này hấp dẫn nhiều người không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi nó cũng cấp nhiều vitamin thiết yếu cho cơ thể. Chính bởi vậy cách xào mướp ngọt là rất quan trọng, xào cho không mất chất mà vẫn ngon.

 

cach-lam-muop-xao-nam

 

Mướp gọt vỏ, thái lát vừa ăn. Lưu ý đừng thái mỏng quá vì sẽ mướp xào chín mềm, không ngon. Nấm rơm, giá rửa sạch, để ráo nước. Nấm rơm có thể thái lát hoặc để nguyên búp tùy thích.

 

Khử dầu chín, phi hành thơm, cho mướp vào xào vài phút. Cho tiếp nấm rơm vào xào nhanh và cho giá sau cùng. Nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp, bỏ hành ngò và ớt vào sau cùng.

 

Món mướp sẽ có thêm hương thơm khác hẳn với những ai yêu mùi thơm của tỏi, cách làm món mướp xào tỏi sẽ là gợi ý hay cho bạn.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH