BÍ KÍP làm rau câu dừa NGON PHAI MỜ QUÁ KHỨ

Rau câu dừa là món ăn vặt cực thanh mát và bổ dưỡng. Vào mùa hè nóng nực chỉ ước có một miếng rau câu dừa thưởng thức để quên đi cái nắng oi ả. Hiện nay ngoài hàng quán chất lượng của món rau câu dừa truyền thống đã bị giảm xuống đi rất nhiều. Thay vì các nguyên liệu chất lượng, họ đã pha những tạp chất vô cùng bẩn thỉu. Bởi lí do đó món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn các bạn cách làm rau câu dừa cực ngon và cực bổ dưỡng lại sạch sẽ không lo bệnh tật. Có rất nhiều cách để làm món rau câu dừa: cách làm rau câu dừa dẻo, cách làm rau câu dừa nhiều lớp, cách làm rau câu dừa sợi, cách làm rau câu dừa sữa tươi, cách làm rau câu dừa trái cây... Hãy cùng món ngon mỗi ngày học cách làm rau câu dừa thanh mát nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột rau câu 1 gói (Dừa)
+ Nước cốt dừa 400 ml
+ Muối 1/2 muỗng cà phê
+ Dừa xiêm 5 trái
+ Đường trắng 5 muỗng canh

Cách làm rau câu dừa béo
Bước 1:
Chặt dừa lấy nước sao cho đủ khoảng 1.5 lít nước dừa, lượt nước dừa cho trong.


Phần cơm dừa cắt mỏng, cho vào 1 khuôn rau câu lớn.


Bước 2:
Cho 1 lít nước dừa, 1/2 gói bột rau câu, 1/4 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh muỗng canh đường. Đặt nồi nước dừa lên bếp, để lửa lớn, khuấy đều cho đến khi sôi đều, tắt lửa.


Bước 3:
Trút nồi rau câu vào khuôn đã có sẵn dừa miếng cắt mỏng, trộn đều một lượt, để yên cho rau câu đông lại.


Bước 4:
Cho phần nước dừa còn lại,400ml nước cốt dừa, 1/2 gói bột rau câu, 1/4 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường vào nồi.


Đặt nồi nước dừa lên bếp, để lửa lớn, khuấy đều cho đến khi sôi đều, tắt lửa.


Để rau câu yên trong nồi khoảng 5 phút cho rau câu nguội bớt, sau đó múc từng muỗng rau câu có nước cốt dừa trong nồi cho vào khuôn rau câu cho đến khi hết phần rau câu trong nồi.


Bước 5:
Để khoảng 30 phút cho rau câu đông lại, cho vào tủ lạnh khoảng 5 tiếng đến khi rau câu thật lạnh là dùng được. Rau câu dừa ăn mát, thơm ngon, nhất là vào mùa hè.

Mình đã giới thiệu xong cách làm râu câu dừa. Chúc các bạn thành công với cách làm rau câu dừa của món ngon mỗi ngày đã chia sẻ.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH